Ingredienti per 4 persone: 8 triglie di scoglio, un rametto di rosmarino 5 cucchiai d’olio, un limone, qualche…
Ingredienti per 4 persone: 4 tranci di tonno di 200 g circa l’uno, una cucchialata colma di capperi…
Gli involtini con gli asparagi e formaggio è un piatto molto gustoso si possono fare sia con il…
Per riempire, la tasca da pasticcere con la farcia rovescia i bordi verso l’esterno e riempila con il…
Ingredienti per 4 persone: 8 sgombri medi 3 spicchi d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo origano olio extravergine d’oliva,…
Questo polpettone di tonno,può essere servito come un ricco antipasto o anche come un ghiotto secondo. Ingredienti per…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di baccalà già ammollato 200 g di farina 200 g di carote…
Ingredienti per 4 persone: due confezioni di filetti di sogliola surgelati da 350 g l’una, 250 g di…
Ingredienti per 4 persone: 200 g di salmone Norvegese affumicato 8 uova, sale q.b. pepe bianco q.b. 2…
Ingredienti per 4 persone: 500 g di baccalà salato 250 g di farina 15 g di lievito di…
Ingredienti per 4 persone: 200 g di farina, 4 uova, 150 g di acciughe fresche già pulite, 200 g…
Per accompagnare i filetti di sogliola, preparate un purè di patate e profumatelo con un po’ di succo…
Ingredienti per 4 persone: 1 spigola,da 1,200 kg circa 3 calamaretti, 1 manciata di gamberetti, 6-8 olive nere…
Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di sogliola del peso di circa 120 g l’uno 500 g di…
Ingredienti per 4 persone: 4 fette di pesce spada da 150 g l’una 40 g di burro 4…
Tutti li conoscono anche come corn flakes. Sono fragranti, dorati e leggeri. Vengono utilizzati molto in cucina in…
E’ molto semplice pulire e sgusciare i gamberi per poi togliere loro il filamento intestinale. Iniziamo con il…
Potete arricchire il trito aromatico con poco peperoncino. Se vi piace, potete anche aggiungere qualche goccia di salsa…
Ingredienti per 4 persone: 600 g di merluzzo fresco, 50 g di burro, un cucchiaio scarso di farina,…
Vi elenco alcuni consigli che sicuramente vi saranno utili, il primo consiglio è quello su come squamare il…
Ingredienti per 4 persone: 8 filetti di sogliola 8 code di gamberoni già sgusciate 5 dl di brodo…
Ingredienti per 4 persone: 4 tranci di pesce spada di 150 g l’uno una carota e una cipolla,…
Ingredienti per 4 persone: 400 g di baccalà 400 g di patate 3 spicchi d’aglio 1 mazzetto di…
Ingredienti per 4 persone: 50 g di funghi secchi, quattro grossi calamari, due spicchi d’aglio, un ciuffo di…
Piccolo consiglio: Non gettate l’acqua di cotture dei ceci, perché si può riutilizzare è un’ottima base per una…
Ingredienti per 4 persone: 8 filetti di sogliola, 8 grosse punte di asparagi surgelate, 4 fette di formaggio…
Ingredienti per 6 persone: 1 kg di branzino 100 g di passata di pomodoro 700 g di molluschi…
Ingredienti per 4 persone: 1 cipolla tritata, 2 spicchi d’aglio tritato, 1 carota tritata, 1 costa di sedano…
Ingredienti per 4 persone: 1 branzino da 2 kg circa, 2 limoni,2 fette di pancarré, prezzemolo,2 spicchi d’aglio,…
Ingredienti per 4 persone: 200 g di tonno sott’olio, 1 cucchiaio di farina, 1 mestolo di brodo, 2…
Squisitissimo salmone farcito agli spinaci, un secondo dal gusto raffinato è squisito. Ingredienti per 6 persone: 1 salmone…
Le capesante sono saldamente attaccate all’interno di due conchiglie ben chiuse.Per staccarle basta seguire piccoli accorgimenti così da…
Ingredienti per 4 persone: sedici ostriche, 80 g di burro, 40 g di farina, un quarto di panna,…
Ingredienti per 4 persone: 800 g di sarde 500 g di pomodori pelati 4 cucchiai di olio extravergine…
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