10 ricette per una cena fredda

Quando fa caldo e non hai voglia di passare ore ai fornelli, cosa c’è di meglio di una cena fresca e veloce? Ecco 10 ricette per una cena fredda, pensate per semplificarti la vita senza rinunciare al gusto. In questo articolo non troverai solo idee per insalatone estive (che comunque sono sempre graditissime quando fa caldo): ma anche sandwich e panini ricchi e saporiti, insalate di pollo, poke bowl, piatti a base di uova oppure di cereali e verdure… una bella varietà per accontentare i gusti e le esigenze di tutti. Il bello di queste ricette è che sono facili da fare e non ti faranno sudare sette camicie per prepararle né per gustarle.
E se ti mancano alcuni ingredienti, niente panico! Puoi sempre fare qualche modifica o sostituzione senza compromettere il risultato finale: in ogni ricetta trovi tanti spunti in più per personalizzare il tuo piatto freddo a piacere. Insomma, con queste ricette per una cena fredda, potrai goderti il tuo pasto senza stress e senza rinunciare al piacere del buon cibo!

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10 ricette per una cena fredda estiva

panzanella toscana ricetta originale con cetriolo pomodoro cipolla insalata di pane raffermo il chicco di mais

Panzanella toscana

Non buttare il pane secco: usalo per preparare la panzanella toscana, deliziosa insalata estiva di pane raffermo con ortaggi di stagione!

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insalata con ceci e feta ricetta light estiva insalatona sana piatto unico il chicco di mais

Insalata con ceci e feta

L’insalata con ceci e feta è un piatto unico fresco, sano e nutriente, che sazia senza con gusto senza eccedere con le calorie.

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club sandwich con pollo e tzatziki ricetta panino light e gustoso con salsa allo yogurt greca il chicco di mais

Club sandwich con pollo e tzatziki

Il club sandwich con pollo e tzatziki è un panino leggero e appetitoso, a basso contenuto di grassi, perfetto per la pausa pranzo in spiaggia o in ufficio!

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insalata di pollo classica con maionese ricetta come al bar o al risotorante il chicco di mais

Insalata di pollo classica con maionese

L’insalata di pollo classica con maionese è un piatto estivo fresco e appetitoso, ottimo da mettere nella borsa frigo per il pranzo in spiaggia o in ufficio.

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insalata di patate fagiolini e salmone affumicato ricetta estiva piatto freddo sano veloce appetitoso il chicco di mais

Insalata di patate, fagiolini e salmone

D’estate l’insalata di patate è un piatto che si lascia mangiare molto volentieri, provatela in versione leggera con fagiolini e salmone!

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insalata di uova con avocado ricetta estiva insalata cremosa con uova cetriolo avocado cipolla il chicco di mais

Insalata di uova con avocado

L’insalata di uova con avocado è una ricetta estiva semplice e gustosa, un modo diverso dal solito per preparare le uova sode.

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Poke bowl

Guida completa su come comporre la poke bowl perfetta con pesce crudo o cotto, verdure, frutta, salse e semi vari. Un pasto sano, veloce e coloratissimo.

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pesce finto di tonno e patate con maionese ricetta piatto freddo estivo decorato a forma di pesce il chicco di mais

Pesce finto di tonno e patate

Il pesce finto di tonno e patate è un piatto freddo estivo da servire come antipasto o come secondo, facile e veloce, da decorare con l’aiuto dei bambini

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involtini di melanzane grigliate al formaggio spalmabile con aceto balsamico ricetta piatto freddo il chicco di mais

Involtini di melanzane grigliate

Gli involtini di melanzane grigliate sono un piatto freddo leggero e appetitoso, da servire come antipasto vegetariano o secondo estivo facile e veloce.

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insalata di grano saraceno con tonno e verdure e uova sode ricetta senza glutine il chicco di mais

Insalata di grano saraceno con tonno e verdure

Piatto fresco e appetitoso, senza glutine, ideale per l’estate D’estate i primi freddi come insalate di riso, di pasta o di cereali sono sempre graditissime e oggi vi propongo un piatto di questo tipo preparato con un cerale – o meglio pseudo-cereale – naturalmente privo di glutine: l’insalata di grano saraceno con tonno e verdure. […]

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