Quando fa caldo e non hai voglia di passare ore ai fornelli, cosa c’è di meglio di una cena fresca e veloce? Ecco 10 ricette per una cena fredda, pensate per semplificarti la vita senza rinunciare al gusto. In questo articolo non troverai solo idee per insalatone estive (che comunque sono sempre graditissime quando fa caldo): ma anche sandwich e panini ricchi e saporiti, insalate di pollo, poke bowl, piatti a base di uova oppure di cereali e verdure… una bella varietà per accontentare i gusti e le esigenze di tutti. Il bello di queste ricette è che sono facili da fare e non ti faranno sudare sette camicie per prepararle né per gustarle.
E se ti mancano alcuni ingredienti, niente panico! Puoi sempre fare qualche modifica o sostituzione senza compromettere il risultato finale: in ogni ricetta trovi tanti spunti in più per personalizzare il tuo piatto freddo a piacere. Insomma, con queste ricette per una cena fredda, potrai goderti il tuo pasto senza stress e senza rinunciare al piacere del buon cibo!
10 ricette per una cena fredda estiva
Panzanella toscana
Non buttare il pane secco: usalo per preparare la panzanella toscana, deliziosa insalata estiva di pane raffermo con ortaggi di stagione!
Insalata con ceci e feta
L’insalata con ceci e feta è un piatto unico fresco, sano e nutriente, che sazia senza con gusto senza eccedere con le calorie.
Club sandwich con pollo e tzatziki
Il club sandwich con pollo e tzatziki è un panino leggero e appetitoso, a basso contenuto di grassi, perfetto per la pausa pranzo in spiaggia o in ufficio!
Insalata di pollo classica con maionese
L’insalata di pollo classica con maionese è un piatto estivo fresco e appetitoso, ottimo da mettere nella borsa frigo per il pranzo in spiaggia o in ufficio.
Insalata di patate, fagiolini e salmone
D’estate l’insalata di patate è un piatto che si lascia mangiare molto volentieri, provatela in versione leggera con fagiolini e salmone!
Insalata di uova con avocado
L’insalata di uova con avocado è una ricetta estiva semplice e gustosa, un modo diverso dal solito per preparare le uova sode.
Pesce finto di tonno e patate
Il pesce finto di tonno e patate è un piatto freddo estivo da servire come antipasto o come secondo, facile e veloce, da decorare con l’aiuto dei bambini
Involtini di melanzane grigliate
Gli involtini di melanzane grigliate sono un piatto freddo leggero e appetitoso, da servire come antipasto vegetariano o secondo estivo facile e veloce.
Insalata di grano saraceno con tonno e verdure
Piatto fresco e appetitoso, senza glutine, ideale per l’estate D’estate i primi freddi come insalate di riso, di pasta o di cereali sono sempre graditissime e oggi vi propongo un piatto di questo tipo preparato con un cerale – o meglio pseudo-cereale – naturalmente privo di glutine: l’insalata di grano saraceno con tonno e verdure. […]
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