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Antipasti facili e veloci per l’estate

Antipasti facili e veloci per l’estate, una ricca, colorata e imperdibile raccolta di più di 40 ricette perfette per la stagione estiva, ideali per un buffet caldo o freddo, o per un finger food per un aperitivo con gli amici.
Molte delle ricette che trovate in questa raccolta, si preparano senza troppa fatica, alcune sono senza cottura, altre si possono preparare in anticipo e gustarle fredde, magari da portare in ufficio per una fresca e leggera pausa pranzo o da portare al mare e mangiare sotto l’ombrellone.
Per accedere alla ricetta che più vi piace, basterà cliccare sulla sua foto o sul nome.

Non vi resta che dare un’occhiata a queste ricette e, sono sicura, che troverete quella che più vi piace e fa al caso vostro.
Buona lettura.
Tatam

Antipasti facili e veloci per l’estate

Antipasti facili e veloci per l’estate

Polpette di melanzane e ricotta

Polpette di melanzane e ricotta, croccanti fuori e morbide dentro

Le Polpette di melanzane e ricotta sono gustose, morbidissime dentro e croccanti fuori, dal sapore davvero gradevole e fresco, ottime sia appena preparare, caldissime e fumanti ma  anche servite fredde quindi ideali per uno sfizioso finger food o un aperitivo con gli amici. Una ricetta vegetariana che piacerà proprio a tutti anche ai più piccoli che, […]

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20 Stuzzichini per antipasti e buffet

Involtini di frittata freddi con robiola e pomodorini, finger food

Gli Involtini di frittata freddi con robiola e pomodorini sono dei deliziosi e colorati bocconcini vegetariani, allegri e facili da preparare; saranno dei finger food perfetti per un aperitivo con gli amici o per un antipasto o un buffet sul terrazzo. Gli Involtini di frittata freddi con robiola e pomodorini si preparano in pochi minuti, si conservano […]

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Ricette veloci di Insalate estive

INSALATA DI SPINACINI CON PISELLINI E GAMBERONI

L’insalata di spinacini con pisellini e gamberoni è una sfiziosa, fresca e leggera preparazione in cui gustare tutti i benefici delle verdure con un giusto apporto di proteine dato dai pisellini e dai gamberoni, il tutto aromatizzato da una vinaigrette al limone che dona una sferzata di gusto e freschezza che caratterizza questa semplice ma […]

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Involtini di prosciutto – antipasti veloci e facili a freddo

Gli Involtini di prosciutto antipasti veloci si preparano a freddo, senza bisogno di cuocere o scaldare nulla: le fette di prosciutto cotto sono farcite con carote e insalatina, condite con maionese alla senape. Questi Involtini di prosciutto, antipasti veloci, saranno perfetti come antipasto o finger food per un aperitivo infatti sono veloci e facili da […]

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Rotolo di frittata farcito

Rotolo di frittata farcito

Il Rotolo di frittata farcito, facile e davvero veloce da preparare, è farcito con prosciutto cotto, mozzarella e formaggio filante, un ottimo antipasto o secondo piatto che farà la gioia di tutti, sia per gli occhi per il palato! Il Rotolo di frittata farcito può essere gustato a fette sia appena sfornato, caldo e filante oppure, è […]

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Stuzzichini veloci di frittata e prosciutto

Stuzzichini veloci di frittata e prosciutto, finger food e aperitivo

Gli Stuzzichini veloci di frittata e prosciutto sono dei deliziosi bocconcini di frittata arrotolata e farcita con prosciutto, stracchino, insalata e cremose sottilette, per un risultato davvero invitante e saporito. Ideali da servire come finger food per un aperitivo sfizioso, fresco e colorato. Leggi anche: Piadina arrotolata farcita Involtini di prosciutto Tramezzini sfiziosi salmone e cetrioli […]

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Insalata di quinoa al tonno

Insalata di quinoa al tonno, pronta in pochissimi minuti!

L’Insalata di quinoa al tonno è fresca e veloce, ricca di verdure come carciofini, insalata, cipolline, e proteine come tonno, formaggio e quinoa. Questo piatto può essere un delizioso piatto unico, genuino e salutare e ideale per le calde giornate estive, magari da portare al mare e mangiare sotto l’ombrellone o in ufficio per la pausa […]

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Pizzette di zucchine al forno, pomodoro e mozzarella

Pizzette di zucchine al forno, pomodoro e mozzarella e VIDEO RICETTA

Le Pizzette di zucchine al forno, pomodoro e mozzarella sono sfiziose e saporite, facilissime da preparare, saranno ideali sia da servire come antipasto caldo o freddo, o come contorno fresco e profumato, per accompagnare una grigliata di carne o di pesce.Queste pizzette di zucchine cotte in forno saranno ancora più leggere e con pochissimi grassi […]

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Insalata di pollo

Insalata di pollo con patate e maionese

Insalata di pollo con patate e maionese   Leggi anche: Insalata di patate e tonno Insalata di patate con sgombro e cipolle Bocconcini di pollo ai funghi Insalata di Pollo al Curry con Maionese

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Piadina farcita arrotolata

Piadina farcita arrotolata sfiziosa, da mangiare sotto l’ombrellone.

La Piadina arrotolata farcita, facile e veloce, è un vero sfizio per il palato, con una farcitura, ricca e fresca, sarà ideale da preparare in anticipo, si incarta e si conserva in frigorifero e sarà pronta per essere portata in spiaggia, nella borsa frigo, o in ufficio per una pausa pranzo fresca, gustosa ma leggera […]

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Spiedini vegetariani

Gli Spiedini vegetariani sono gustosi e freschi, composti da appetitosi bocconcini ricchi di sapore come: sodi pomodorini, croccanti crostini aromatizzati, un goloso cubetto di frittella di zucchine e stracchino, e profumatissime foglie di basilico fresco, tutto su uno stecco. Questi Spiedini vegetariani sono da gustare freddi quindi perfetti per un buffet, per un finger food, per una […]

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Mozzarelline fritte, croccanti fuori e morbide dentro

Le Mozzarelline fritte sono degli sfiziosi e golosi bocconcini composti da una croccante impanatura esterna e un cuore cremoso e filante internamente. Facilissime da preparare, queste Mozzarelline fritte si preparano in veramente pochissimo tempo e saranno perfette  per uno stuzzichino veloce o per un aperitivo con amici, un finger food da mangiare in un sol boccone. Mozzarelline […]

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Insalata di mais con piselli e feta

L’Insalata di mais con piselli e feta è gustosa, fresca e davvero semplice da preparare. Un piatto leggero, ricco di proteine e con pochissimi grassi, se non quelli dati dall’olio extravergine di oliva, con verdure fresche e croccanti e in più, se proprio non avete voglia di cucinare o stare ai fornelli, potete preparare questa […]

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Antipasti facili e veloci per l’estate

Bruschette con melanzane

Le Bruschette con melanzane sono facili e veloci da realizzare, sono preparate con melanzane stufate quindi non fritte per renderle più leggere e salutari, per gustare le melanzane in modo diverso dal solito ma molto gustoso. Le Bruschette con melanzane saranno perfette per comporre un buffet freddo o caldo oppure per una cena tra amici. Antipasti facili e veloci per l’estate […]

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Gamberoni fritti al sesamo con salsa alla paprika piccante

I Gamberoni fritti al sesamo con salsa alla paprika piccante, sono una gustosa preparazione per gustare questo crostaceo in modo diverso ma davvero gustoso e in più, la salsa alla paprika piccante si sposa perfettamente con il sapore dei gamberoni. I Gamberoni fritti al sesamo con salsa alla paprika sono serviti con una panatura arricchita con […]

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Spiga di sfoglia aglio e groviera

La Spiga di sfoglia aglio e groviera è una simpatica e golosissima preparazione, facile e veloce: la pasta sfoglia, farcita con burro aromatizzato all’aglio e filante formaggio groviera, è arrotolata e tagliata come se fosse una spiga. Un risultato molto carino e anche delizioso. Naturalmente di seguito troverete il passo-passo fotografico per realizzare la spiga […]

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Antipasti facili e veloci per l’estate

Polpette di pane vegetariane

Le Polpette di pane vegetariane sono dei deliziosi bocconcini preparati senza l’aggiunta di uova e senza derivati del latte quindi sono perfette per le diete vegetariane o vegane o semplicemente per tutti coloro che vogliono una preparazione leggera, veloce e gustosa, facile da preparare e che si cuoce in padella in pochissimo tempo. Antipasti facili e veloci per l’estate […]

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Insalata di patate e tonno

L’Insalata di patate e tonno è un secondo piatto completo e genuino, goloso e fresco, facile da preparare, ricco di sapore e sarà ottimo sia come piatto unico ma anche come piatto freddo, ideale per il periodo estivo perchè si può conservare in frigorifero ma anche come un contorno o un antipasto per andare a […]

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Antipasti facili e veloci per l’estate

Tramezzini alla pizzaiola

Se avete da preparare una festa o un buffet o semplicemente mangiare uno spuntino fresco e leggero, i Tramezzini alla pizzaiola sono quello che ci vuole, facilissimi e veloci da preparare, saranno molto apprezzati per la loro leggerezza e bontà. Antipasti facili e veloci per l’estate […]

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Antipasti facili e veloci per l’estate

Tortino caprese con pomodori arrosto

Il Tortino caprese con pomodori arrosto è un contorno fresco e gustoso, una mia personale rivisitazione alla classica caprese, preparata utilizzando i pomodori arrostiti per rendere questo piatto ancora più goloso ed invitante. L’aggiunta dei pomodori arrosto donano a questo tortino caprese una nota croccante rendendo il piatto ottimo da gustare sia tiepido o freddo.Antipasti facili e veloci per l’estate […]

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Girelle di pizza farcite

Le Girelle di pizza farcite, sono golose e stuzzicanti, ottime sia appena sfornate ma ancora più gustose se mangiate tiepide o fredde. Sono ideali per accompagnare un aperitivo o come finger food, per andare a comporre un buffet o un tavolo per una cena sul terrazzo o per una festa o un compleanno insomma, queste Girelle di […]

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Antipasti facili e veloci per l’estate

Uova sode al pane aromatizzato

Queste uova sode al pane aromatizzato, sono un veloce e gustoso secondo piatto, facilissimo da preparare, ideale se si hanno ospiti improvvisi o si va di fretta, o se si vuole andare a comporre un buffet o un ricco menù, servendo queste uova come un antipasto o un secondo accompagnato da un’insalata di pomodori o quello […]

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20 Stuzzichini per antipasti e buffet

Bocconcini di wurstel con scamorza e pancetta

Se avete in programma un aperitivo con amici o dovete preparare un buffet, vi propongo dei deliziosi Bocconcini di wurstel con scamorza e pancetta: wurstel farciti di formaggio, avvolti da croccante pancetta arrotolata quindi, con pochi e semplici ingredienti, realizziamo un finger food davvero saporito ed invitante. Facili e veloci da preparare, sono ottimi sia appena […]

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Antipasti facili e veloci per l’estate

Insalata di mare con patate

L’insalata di mare con patate è un piatto unico perfetto per le calde sere estive oppure  come antipasto, andando a comporre un buffet o un menù più completo o delle feste, sarà sicuramente molto apprezzato da tutti. Insalata di mare con patate Ingredienti  500 g di preparato congelato per insalate di mare composto da : […]

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Antipasti facili e veloci per l'estate

Uova Sode Ripiene con Giardiniera

Ecco un modo diverso per gustare le uova sode, rivisitate e arricchite con tonno, insalata giardiniera, maionese e capperi per la ricetta delle Uova Sode Ripiene con Giardiniera. Ottime come antipasto o finger-food oppure per una cena veloce tra amici all’ultimo momento o per andare a comporre un buffet o un pic-nic al parco.   Uova […]

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Melanzane al forno con pomodorini e formaggio

Melanzane al forno con pomodorini e formaggio

Le Melanzane al forno con pomodorini e formaggio sono una gustosa e saporita preparazione, facilissima e veloce da realizzare, e sarà ottima sia come contorno ma anche come antipasto o secondo leggero e vegetariano.Queste melanzane saranno perfette per accompagnare secondi di carne e di pesce, oppure, per un pasto vegetariano, potresti accompagnarle con dei golosissimi […]

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Stuzzichini finger food ai formaggi e olive

Gli Stuzzichini finger food ai formaggi e olive sono gustosi e velocissimi e, la loro particolarità, è che si preparano con lo stracchino il che rende queste tartine salate, soffici e appetitose, anche per alcuni giorni.Questi stuzzichini veloci ai formaggi saranno perfetti per un aperitivo con gli amici, o come un antipasto sfizioso o per […]

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Antipasti facili e veloci per l’estate

Finto sushi di salmone affumicato

Il Finto sushi di salmone affumicato è uno sfizioso e gustoso antipasto freddo che si prepara in pochissimi minuti e sarà ideale da servire in qualsiasi occasione come ad esempio per un finger food o un aperitivo, ma anche per andare a comporre un buffet.In pochi minuti, avremo pronto uno sfizioso stuzzichino da gustare in […]

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Antipasti facili e veloci per l’estate

Polpette di zucchine e tonno

Le Polpette di zucchine e tonno sono dei deliziosi bocconcini con una croccante panatura esterna che racchiude un interno morbido e saporito. Facilissime e veloci da preparare, le Polpette di zucchine e tonno si potranno cuocere in forno per una cottura più leggera e salutare ma si prestano anche ad essere fritte, se proprio non […]

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Antipasti facili e veloci per l'estate

Insalata di ceci e tonno

Insalata di ceci e tonno è un’ottima insalata da servire rigorosamente fredda quindi va preparata per tempo, lasciata in frigorifero fino al momento di servirla. L’insalata di ceci e tonno è veramente facile e veloce da preparare, ottima e salutare, ricca di gusto e sapore e, visto che deve essere gustata fredda, Antipasti facili e veloci per l’estate […]

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Antipasti facili e veloci per l’estate

Tramezzini al cetriolo e mascarpone

I Tramezzini al cetriolo e mascarpone sono degli sfiziosi e gustosi sandwich, che si preparano in pochissimi minuti e saranno l’ideale se dovete preparare un finger food rinfrescante per un buffet o per un aperitivo, o per accompagnare il tè con le amiche. Antipasti facili e veloci per l’estate[…]

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Ricette veloci di Insalate estive

Insalata di fagiolini e tonno, ricetta leggera e saporita.

L’Insalata di fagiolini e tonno, arricchita e profumata con cipolla di Tropea e olive nere, è fresca e gustosa, si prepara in poco tempo e sarà perfetta da portare in spiaggia o in ufficio, per una pausa pranzo leggera e saporita. Leggi anche: Insalata leggera di fagiolini e patate  Agretti al limone Insalata di peperoni […]

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Cestini di pasta sfoglia con zucchine e feta

Cestini di pasta sfoglia con zucchine e feta

I Cestini di pasta sfoglia con zucchine e feta sono dei deliziosi e gustosi finger food, piccoli stuzzichini composti da un fragrante guscio di pasta sfoglia, ripieno con zucchine grattugiate trifolate, saporita feta e prosciutto cotto. Un bocconcino ideale per un buffet o un aperitivo veloce dell’ultimo minuto con gli amici! Antipasti facili e veloci per l’estate […]

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Salse di accompagnamento

Salsa allo yogurt

La Salsa allo yogurt è un condimento allo yogurt per insalate, per patate lesse, per secondi di carne o di pesce insomma, in qualsiasi modo vorrete usare questa golosa salsa, sarà perfetta come giusto tocco per completare il vostro piatto preferito. La Salsa allo yogurt è estremamente semplice da preparare e richiede ingredienti facilmente reperibili in qualsiasi […]

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Salsa tartara veloce, senza uova

La Salsa tartara è una salsa di origine francese, ricca e densa, facile e veloce da preparare a base di cetriolini, maionese, succo di limone, capperi, cipolle e erba cipollina o prezzemolo. Alcune versioni prevedono l’utilizzo delle uova sode tritate, di senape o olive. La Salsa tartara è ideale come accompagnamento per secondi piatti a base di carne […]

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Ricette bonus

Torta Salata Caprese

Anche se fa caldo, si può accendere il forno per preparare questa deliziosa e colorata Torta Salata Caprese: facile da preparare e con pochi e semplici ingredienti otterrete una torta salata ottima da gustare tiepida o anche fredda quindi ideale per comporre un buffet o una cena tra amici, semplice ma ricca di gusto e freschezza. Antipasti facili e veloci per l’estate […]

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Torta salata zucchine prosciutto cotto e mozzarella

Torta salata zucchine prosciutto cotto e mozzarella

La Torta salata zucchine prosciutto cotto e mozzarella è una sfiziosa sfogliata, ricca di gusto e di sapore, cremosissima e filante allo stesso tempo, e si prepara in pochissimi minuti, perfetta se avete poco tempo o se non volete stare troppo ai fornelli.Questa Torta salata zucchine prosciutto cotto e mozzarella sarà deliziosa sia calda e […]

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Da non perdere:

Ricette di Primi piatti con le zucchine

Ricette di Primi piatti con le zucchine

Ricette di Primi piatti con le zucchine, una ricca e colorata raccolta di 10 ricette facili e veloci da realizzare.In questa raccolta, l’ingrediente principale sono le zucchine, un ortaggio versatile e delizioso che si sposa perfettamente con moltissimi ingredienti ed infatti, in questa selezione di ricette di primi con le zucchine. Antipasti facili e veloci per l’estate […]

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27 Ricette veloci di Insalate estive fredde, facili e colorate

27 Ricette veloci di Insalate estive fredde, facili e colorate

Le Ricette veloci di Insalate estive fredde, sono una ricca raccolta di ben 27 golose e colorate insalate di tutti i tipi e per tutti i gusti, che vanno dalle insalate di pasta, alle insalate vegetariane di ceci, di patate, con pesce o carne, con il pesto, senape e limone, insomma, una ricca e variegata selezione […]

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10 Insalate per il pranzo di ferragosto,

10 Insalate per il pranzo di ferragosto, gustose e colorate

Ormai ci siamo, ferragosto si sta avvicinando e così ho preparato una ricca, gustosa e colorata raccolta di ricette di 10 Insalate per il pranzo di ferragosto, una più gustosa dell’altra, per suggerirvi qualche idea sfiziosa e semplice da cui prendere spunto perchè si sa, quando arriva ferragosto, non si ha mai cosa preparare. In […]

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Antipasti facili e veloci per l’estate


Antipasti facili e veloci per l’estate.

Enjoy!
…a presto..
tatam
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