Ed ecco che ci risiamo! E’ arrivato il periodo più bello dell’anno: quello in cui le finestre sono illuminate da mille luccichii colorati, le cucine fervono di preparativi e le case profumano di biscotti! Eppure, come ogni anno, anche stavolta i cenoni mettono in crisi un po’ tutti. Chi per un motivo e chi per un altro, fatto sta che non sappiamo mai cosa cucinare. C’è chi comincia a prepararsi mesi prima cercando idee e organizzando tutto nei minimi dettagli, chi si riduce al giorno prima del lieto evento e puntualmente va in crisi da spesa pazza e chi ama prenderla alla leggera. Qualunque sia la categoria a cui ti senti di appartenere ho una cosa importante da dirti: auguri, auguri, auguri! ^_^ Goditi questo tempo con chi ami perché ti assicuro che è questa la cosa che conta davvero! Detto questo di seguito troverai qualche idea che reputo particolarmente adatta a pranzi e cene festivi. Spero che ti piacciano! ^_^ Buone feste!
Antipasti & Sfizioserie
Siete alla ricerca di un ottimo antipasto per fare un figurone con i vostri ospiti? Io vi consiglio di provare i…
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I vol-au-vent sono dei piccoli scrigni di sfoglia e rappresentano un antipasto molto versatile, personalizzabile con mille ripieni, sia caldi che…
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Da quando sono blogger ho avuto la prova che anche il cibo segue una moda tutta sua! Ogni periodo ha…
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Primi
Adori la pasta al profumo di mare? E allora non puoi proprio lasciarti scappare queste linguine con i gamberoni! La…
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Le linguine agli scampi sono un primo piatto di mare dal sapore delicato e molto gradevole. Profumate, saporite e genuine…
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Intramontabile primo piatto tipico della cucina siciliana che alla vista potrebbe farti arricciare il naso ma al primo assaggio ti…
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Secondi
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Per gli amici “Purptiell alla luciana”. I polpi alla luciana hanno tutto il gusto del mare e della tradizione partenopea. Saporiti,…
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Gli spiedini di anelli di totano al forno sono un secondo davvero eccezionale! Profumano di mare, sono leggeri e sani….
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L’arrosto è il re della tavola domenicale! E tu lo hai mai preparato? Preparare un ottimo arrosto non è poi…
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I totani ripieni in umido sono un secondo piatto davvero gustoso al profumo di mare e di terra. Totani, pomodorini, capperi…
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Contorni
Vi piace la caponata siciliana? Avete mai provato la versione di carciofi? La caponata di carciofi è un vero e…
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Vuoi un’idea facile e veloce per preparare un ottimo contorno? Prepara gli involtini di fagiolini e speck: sono facilissimi, veloci,…
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Dolci quanto basta, aromatiche, gustose ed economiche: le cipolle rosse in agrodolce sono un contorno povero che esalterà al meglio…
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L’insalata misticanza con crudo, grana e noci è un contorno sano, leggero, delicato e al contempo particolare e gustoso. E’ perfetta…
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Dolci
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A Napoli non c’è Natale senza il profumo di questi biscotti! I mostaccioli napoletani sono dei biscotti tipici della tradizione…
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I roccocò napoletani, insieme a mostaccioli, susamielli e struffoli, sono tra i simboli più emblematici delle tavole Natalizie Campane. Si…
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Più che un dolce lo definirei un emblema della cultura gastronomica italiana. La cassata siciliana al forno è un simbolo antichissimo…
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Un classico della tradizione Partenopea! La pastiera napoletana è conosciuta in tutto il mondo e rappresenta il dolce per eccellenza…
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Oggi vi presento il più buon profiteroles che io abbia mai mangiato in vita mia: il profiteroles tiramisù del famosissimo…
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