Vuoi un’idea facile e veloce per preparare un ottimo contorno? Prepara gli involtini di fagiolini e speck: sono facilissimi, veloci, gustosi e per di più economici! In pochi minuti otterrai un contorno gradito da grandi e piccini! Sono l’ideale per accompagnare secondi a base di carne! Provali anche tu!
Ingredienti
- fagiolini
- speck
- olio extra vergine d’oliva
- sale
- pepe
- grana grattugiato q.b
Preparazione
- Lessare i fagiolini e lasciare che si freddino.
- Condirli con poco olio, sale e pepe.
- Avvolgere piccoli gruppetti di fagiolini in ogni singola fetta di speck.
- Porre gli involtini in una pirofila da forno (possibilmente rettangolare), cospargerli con una manciata abbondante di grana grattugiato e un filo di olio.
- Farli gratinare per qualche minuto, giusto il tempo necessario affinché il formaggio fonda e lo speck formi una crosticina croccante.
Detto fatto: ecco pronti i vostri fagiolini in abbraccio di speck! Facile, veloce ed economico! Un’ottima idea per accompagnare l’arrosto delle feste!
E se ti piacciono gli asparagi puoi anche sostituirli ai fagiolini per un contorno ancora più chic! 🙂
Se stai cercando nuove idee per i cenoni delle feste in arrivo dai un’occhiata alla mia raccolta di antipasti e a quella di contorni.
Buone feste a tutti! ^_^
Valeria