Oggi vi propongo una torta salata veramente appetitosa. Melanzane trifolate, pancetta, scamorza affumicata e uova chiuse in uno…
Una padellata di zucchine trifolate con la menta, uova e gustosissimo pecorino romano. Questi gli ingredienti che hanno…
Fresca e leggera, ottima per la spiaggia e per il pic nic, indicatissima per una cena in terrazza…
Buona sia calda che fredda, a spicchi oppure a quadrotti, come cena o spuntino, questa frittata di bietina…
Ecco una bella torta lievitata con marmellata di ciliegie fatta in casa. La ricetta è molto semplice, ma…
La stagione degli asparagi è molto breve e ormai sta finendo. Peccato, perchè sono buoni buoni buoni e…
Il sampietro è un pesce che ben si adatta a qualsiasi cottura: al forno, alla griglia, in…
La torta di yogurt e fragole è un dolce di veloce e semplice preparazione ma di grande effetto.…
Lo spunto: Una ricetta sulla rivista “Sale & pepe”. Solo lo spunto, perchè la ricetta originale prevedeva le…
Entrando per caso nel Blog Nonna cri, per dare un saluto a Zenzero Blu, ho avuto occasione di…
Pastiera napoletana 2012. Non è Pasqua senza colomba, senza focaccia, senza uova sode, senza uovo di cioccolato, ma non…
Anche quest’anno ho preparato la colomba pasquale. Versione lievito madre, con tempi di lievitazione un po’ lunghi, ma……
Questa tortina nera alle pere è nata in un pomeriggio in cui avevo poco tempo, volevo fare un…
Ho trovato la ricetta di questi pasticcini per party in un vecchio manuale per dolci. Mi ha incuriosito…
Come rimediare una cena per due in modo semplice veloce e contemporaneamente appetitoso? La frittatina di porri è…
Continuiamo con i dolci di Carnevale……..Oggi frittelle di mele. Ricetta di mia suocera. Morbide, leggere, profumate e tanto…
Le roselline fragranti sono delle frittelline fatte a fiore che gustate calde, anzi caldissime, sono veramente irresistibili. Belle…
Perchè CuordiSacher? Semplice: il dolce preferito da mio marito è la Sachertorte. Allora per festeggiare San Valentino ho…
Sono le frittelle di nonna Angela che già ho condiviso con voi lo scorso Carnevale, ma le voglio…
Mi piace profumare i dolci con il succo degli agrumi. L’arancia, in particolare regala un aroma inconfondibile e…
Ebbene, per il terzo anno consecutivo ho fatto il mio panettone con il lievito madre. Viene ogni anno…
Dal film “Bianca” di Nanni Moretti: Questa la trama del film (da wikipedia): Michele Apicella, un giovane professore…
Chissà perchè, qui nel Veneto, chiamiamo frittata rognosa questa gustosa frittata al salame, di tradizione contadina, semplice semplice…
Oggi polpettone al forno accompagnato da patate a spicchi e insalatina verde. Veramente buono…………… Ingredienti: 500 gr.…
Volevo fare muffins, ma non i soliti muffins. Avevo voglia di qualcosa di nuovo, ma nello stesso tempo,…
Nel pacco gentilmente offertomi da Molino Chiavazza quale premio per il contest “Crostate e Crostatine dolci”, c’era anche…
Ho modificato la ricetta delle crocchette di patate arricchendo l’impasto con il tonno. Ho promosso, così, questa deliziosa…
In questa stagione l’insalata di riso è un piatto forte. Questa volta, però, avevo voglia di presentarla in…
Ebbene, non ho mai avuto simpatia per i preparati “presto fatto”; ho sempre preferito farmi tutto da sola,…
L’asparago, bianco o verde che sia, è una vera prelibatezza. L’asparago bianco ha un gusto più amarognolo ed…
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