Crea sito

Così cucino io

Semplicità e tradizione in tavola

  • Home
  • Le mie ricette
    • Antipasti
    • Primi piatti
    • Secondi piatti
    • Contorni
    • Dolci
    • Pane e lievitati
    • Cucina di riciclo
    • Torte salate
    • Tradizione veneziana
    • Dieta con gusto
  • Speciali
  • Buono come il pane
  • Ai miei visitatori………..
  • Contattami
  • Tutte le Top List

Categoria: Secondi piatti

Stracotto di manzo a modo mio
Pubblicato inSecondi Piatti

Stracotto di manzo a modo mio

eleme Scritto il 28 Settembre 202228 Settembre 2022
Stracotto di manzo a modo mio. Buon piatto che, dato il poco tempo a disposizione, ho fatoo proprio…
Brasato al barolo (ricetta con la pentola a pressione)
Pubblicato inSecondi Piatti

Brasato al barolo (ricetta con la pentola a pressione)

eleme Scritto il 23 Maggio 202228 Maggio 2022
Brasato al barolo. Un ottimo piatto per ospiti a pranzo.. Come accompagnamento, piselli, patate bollite o verdura di…
Zotoli di Caorle fritti
Pubblicato inAntipasti, Secondi Piatti

Zotoli di Caorle fritti

eleme Scritto il 13 Maggio 202213 Maggio 2022
Zotoli di Caorle fritti. Rara prelibatezza tipica veneta...Piccoli molluschi a metà tra seppioline e calamaretti...Li ho assaggiati tempo…
Pollo alla semplice
Pubblicato inSecondi Piatti

Pollo alla semplice

eleme Scritto il 13 Luglio 202123 Agosto 2021
Pollo alla semplice. Senza forno, cotto interamente sul fornello, controllato con pazienza, girato e rigirato all'inizio con il…
Stinco di maiale al forno
Pubblicato inSecondi Piatti

Stinco di maiale al forno

eleme Scritto il 29 Marzo 202129 Marzo 2021
Stinco di maiale al forno. Sono entrata dal macellaio con l’idea di comperare vitello o tacchino, sono uscita…
Pesce sampietro e gamberi al forno
Pubblicato inSecondi Piatti

Pesce sampietro e gamberi al forno

eleme Scritto il 11 Marzo 202111 Marzo 2021
Pesce sampietro e gamberi al forno. Un pesce sampietro ridotto a filetti, qualche gambero, pomodoro fresco e profumati…
Grigliatina di gamberi al limone
Pubblicato inAntipasti, Secondi Piatti

Grigliatina di gamberi al limone

eleme Scritto il 1 Marzo 20211 Marzo 2021
Grigliatina di gamberi al limone. Sfiziosa, appetitosa e invitante: una semplice grigliata di gamberi del nostro mare. I…
Seppie in umido
Pubblicato inSecondi Piatti

Seppie in umido

eleme Scritto il 15 Febbraio 202115 Febbraio 2021
Seppie in umido. Quando penso alle seppie in umido, la prima cosa che mi viene in mente sono…
Granchio in padella
Pubblicato inSecondi Piatti

Granchio in padella

eleme Scritto il 11 Febbraio 202111 Febbraio 2021
Granchio in padella. E’ molto appetitoso e divertente da mangiare perchè per gustarlo è necessario usare le mani,…
Filetti di sgombro in padella, ricetta veloce
Pubblicato inSecondi Piatti

Filetti di sgombro in padella, ricetta veloce

eleme Scritto il 16 Gennaio 202116 Gennaio 2021
Filetti di sgombro in padella. Gli sgombri in questo periodo sono davvero invitanti. Eh sì, belli, freschissimi, di un…
Baccalà alla vicentina con polenta
Pubblicato inSecondi Piatti

Baccalà alla vicentina con polenta

eleme Scritto il 3 Ottobre 20203 Ottobre 2020
Baccalà alla vicentina con polenta. Il baccalà alla vicentina (in veneto bacalà) è un piatto tipico veneto, precisamente…
Spezzatino di tacchino e piselli
Pubblicato inSecondi Piatti

Spezzatino di tacchino e piselli

eleme Scritto il 10 Settembre 202010 Settembre 2020
Spezzatino di tacchino e piselli. Piatto nuovo per me, non avevo mai provato la carne di tacchino come…
Coniglio in umido, ricetta della nonna
Pubblicato inSecondi Piatti

Coniglio in umido, ricetta della nonna

eleme Scritto il 22 Maggio 202022 Maggio 2020
Coniglio in umido, ricetta della nonna. Non mi stanco mai di ripeterlo, amo i piatti della tradizione, i…
Arancini siciliani a modo mio
Pubblicato inAntipasti, Secondi Piatti

Arancini siciliani a modo mio

eleme Scritto il 28 Marzo 20201 Aprile 2020
Arancini siciliani a modo mio. Prima volta in assoluto. Dopo tante insistenze da parte di mio marito l'ho…
Bocconcini di salsiccia e verza, ricetta secondi piatti
Pubblicato inSecondi Piatti

Bocconcini di salsiccia e verza, ricetta secondi piatti

eleme Scritto il 4 Marzo 20203 Marzo 2020
Bocconcini di salsiccia e verza, ricetta secondi piatti. E' ancora inverno…. Certi piatti sono un vero conforto… Questi…
Filetti di rombo aromatici
Pubblicato inSecondi Piatti

Filetti di rombo aromatici

eleme Scritto il 29 Gennaio 202012 Febbraio 2020
Filetti di rombo aromatici. Un bel rombo pulito e porzionato in 4 filetti, pronti alla cottura, direttamente dal…
Folpetti in tocio con polenta
Pubblicato inSecondi Piatti

Folpetti in tocio con polenta

eleme Scritto il 17 Gennaio 202012 Febbraio 2020
Folpetti in tocio con polenta. I polpi piccolini detti anche moscardini, a Venezia si chiamano folpetti. Solitamente li…
Coniglio in salsa alla mia maniera
Pubblicato inSecondi Piatti

Coniglio in salsa alla mia maniera

eleme Scritto il 2 Dicembre 20192 Dicembre 2019
Che buono il coniglio. A volte lo faccio al forno con vino bianco, a volte con le patate…
Filetto di maiale alla birra rossa e castagne
Pubblicato inSecondi Piatti

Filetto di maiale alla birra rossa e castagne

eleme Scritto il 20 Novembre 201919 Novembre 2019
Filetto di maiale alla birra rossa e castagne. L'idea era di accompagnarlo con le mele, poi, avendo già…
Codine di rospo al vino bianco
Pubblicato inSecondi Piatti

Codine di rospo al vino bianco

eleme Scritto il 4 Ottobre 20198 Ottobre 2019
Codine di rospo piccole, nostrane e freschissime. Cotte in pochi minuti con poco vino bianco, sono proprio buone…
Coniglio all’ischitana, ricetta secondi piatti
Pubblicato inSecondi Piatti

Coniglio all’ischitana, ricetta secondi piatti

eleme Scritto il 24 Settembre 20199 Ottobre 2019
Coniglio all'ischitana. Ho preso la ricetta da un ritaglio di giornale che avevo messo da parte, tanto tempo…
Rombo alla griglia
Pubblicato inSecondi Piatti

Rombo alla griglia

eleme Scritto il 13 Settembre 201925 Ottobre 2019
Rombo alla griglia. Una ricetta semplicissima per un pesce molto gustoso. Solo il sapore del pesce, esaltato da…
Vitello tonnato alla semplice
Pubblicato inSecondi Piatti

Vitello tonnato alla semplice

eleme Scritto il 17 Luglio 201922 Novembre 2019
Vitello tonnato alla semplice. Questa non è la vera ricetta del vitello tonnato, piatto tipico lombardo che amo…
Costine e salsicce al tegame
Pubblicato inSecondi Piatti

Costine e salsicce al tegame

eleme Scritto il 25 Giugno 201917 Gennaio 2020
Costine e salsicce al tegame. Per il barbecue non sono attrezzata....è troppo caldo per accendere il forno… la…
Trancio di ricciola al forno
Pubblicato inSecondi Piatti

Trancio di ricciola al forno

eleme Scritto il 10 Giugno 20194 Agosto 2020
Trancio di ricciola al forno. Trancio o filetto non so come definirlo, so solo che è un boccone…
Pesce spada alla griglia all’olio e limone
Pubblicato inSecondi Piatti

Pesce spada alla griglia all’olio e limone

eleme Scritto il 3 Giugno 2019
Pesce spada alla griglia all'olio e limone. Una fetta di pesce spada freschissimo cotto semplicemente nella bistecchiera e…
Coniglio al limone
Pubblicato inSecondi Piatti

Coniglio al limone

eleme Scritto il 15 Maggio 201925 Ottobre 2019
Coniglio al limone. La carne di coniglio, validissima alternativa a quella di pollo, è magra, ricca di proteine,…
Ombrina al forno con pomodorini e olive taggiasche
Pubblicato inSecondi Piatti

Ombrina al forno con pomodorini e olive taggiasche

eleme Scritto il 23 Aprile 201915 Gennaio 2021
Oggi pesce. Ombrina al forno con pomodorini e olive taggiasche. Un trancio di pesce dal gusto delicatissimo profumato…
Cosciotto di agnello al forno con patate, ricetta di Pasqua
Pubblicato inSecondi Piatti

Cosciotto di agnello al forno con patate, ricetta di Pasqua

eleme Scritto il 20 Aprile 201915 Gennaio 2021
Cosciotto di agnello al forno con patate. Ricetta pasquale, ma perfetta anche per altri periodi dell’anno. Contrariamente alle…
Cotolette di sampietro, ricetta secondi piatti di pesce
Pubblicato inSecondi Piatti

Cotolette di sampietro, ricetta secondi piatti di pesce

eleme Scritto il 15 Marzo 20196 Novembre 2020
Cotolette di sampietro, ricetta secondi piatti di pesce. Spesso arrivo al banco del pescivendolo senza idee precise su…

Navigazione articoli

1 2 … 11
Vuoi abilitare le notifiche?
Attiva

Cerca la tua ricetta

Categorie

Archivi

Top list

  • I miei risotti a base di pesce I miei risotti a base di pesce
  • Ricette antipasti della tradizione veneziana Ricette antipasti della tradizione veneziana

speciali

  • Menù veneziano Menù veneziano

Commenti recenti

  • eleme su Crema di zucca e porri
  • Susi su Crema di zucca e porri
  • eleme su Uva sotto grappa

Così cucino io sui Social Network

Facebook

Elena Meneghetti

Crea il tuo badge

Segui Così cucino io

Così cucino io

Visite

Così cucino io

Tema Seamless René, sviluppato da Altervista

Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario

  • Home
  • Le mie ricette
    • Antipasti
    • Primi piatti
    • Secondi piatti
    • Contorni
    • Dolci
    • Pane e lievitati
    • Cucina di riciclo
    • Torte salate
    • Tradizione veneziana
    • Dieta con gusto
  • Speciali
  • Buono come il pane
  • Ai miei visitatori………..
  • Contattami
  • Tutte le Top List