Asparagi in tutti i modi…….

Asparagi in tutti i modi…….

Stagione di asparagi.....allora......Asparagi in tutti i modi....Asparagi bianchi, verdi, viola, selvatici, asparagine, ce ne sono per tutti i gusti.... Ecco... Continua »
Hummus di ceci

Hummus di ceci

Hummus di ceci. Non amo particolarmente la cucina lontana dalle nostre tradizioni, mi avvicino con una certa difficoltà a tutto... Continua »
Carnevale ogni fritto vale….

Carnevale ogni fritto vale….

Raccolta ricette fritti di carnevale. Carnevale ogni fritto vale.....Piccola selezione di dolci fritti di questo periodo: Frittelle, galani, ciambelle, roselline,... Continua »
Verze “sofegae”

Verze “sofegae”

Verze sofegae.“Sofegae” sta per stufate, cotte lentamente con il coperchio, fatte appassire. Il termine “sofegae”, che a Venezia significa soffocate, rende... Continua »