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Torta salata di zucchine con il fiore

Torta salata di zucchine con il fiore

Torta salata di zucchine con il fiore. Preparazione superveloce per una torta salata a base di freschissime zucchine novelle raccolte con il loro fiore. Sfizioso antipasto, piatto unico per una cena leggera,   accompagnamento all'aperitivo….molteplici sono i modi di servire…
Insalata greca by Eleme

Insalata greca by Eleme

Insalata greca by Eleme. Fresca pietanza adatta alle calde serate estive come antipasto o servito come cena, fresca e stuzzicante. Un mix di verdure dal gusto deciso, capperi e olive da abbinare alla feta greca per un risultato davvero invitante….
Coniglio al limone

Coniglio al limone

Coniglio al limone. La carne di coniglio, validissima alternativa a quella di pollo, è magra, ricca di proteine, e gustosissima. Questa volta ho seguito una ricetta di famiglia, semplice semplice, ma buona buona…….
La mia pastiera napoletana

La mia pastiera napoletana

La pastiera napoletana. Fino a qualche anno fa, non sapevo cosa fosse, poi un bel giorno ho trovato la ricetta su una rivista di cucina (forse “la cucina italiana”) e da allora ogni anno a Pasqua si compie anche questo…
Crostata di amaretti e mandorle

Crostata di amaretti e mandorle

Crostata di amaretti e mandorle. E’ un dolce a cui sono molto affezionata, lo faccio da sempre! E’ semplice, profumatissimo e anche raffinato. Una curiosità: l’aggiunta di lievito nella pasta frolla dona al dolce friabilità e maggiore leggerezza. Questa ricetta…