Torta tenerina
Torta tenerina. Ho scoperto su Giallo Zafferano e subito fatta mia, la ricetta di questa specialità ferrarese, la…
Semplicità e tradizione in tavola
Categoria: Torte al cioccolato
Torta al cioccolato e marmellata di albicocche
Torta di cioccolato e marmellata di albicocche. Quando ho voglia di fare una torta, neanche il forte caldo…
Torta al cioccolato ragnatela
Torta al cioccolato ragnatela. Lo spunto per la base della torta (Torta Lindt) viene dal Blog Ricette della…
Salame dolce di cioccolato, ricetta senza uova
Salame dolce di cioccolato, ricetta senza uova. Da anni non preparavo il Salame di cioccolato. Colpa delle uova.…
Torta di mele al cacao, ricetta casereccia
Ancora una torta di mele. Così semplice, ma così buona. E’ un dolce che faccio da tanti anni,…
Mattonella di yogurt e cioccolato alle fragole (ricetta semplice)
La ricetta è quella della mia solita torta di yogurt con aggiunta di cacao, cotta in uno stampo…
Bavarese pavesina (ricetta golosa)
Questa bavarese pavesina è una rivisitazione della mia Bavarese Maddy (qui la ricetta). Stesse dosi e stesso procedimento con…
Torta di cioccolato con le zucchine (ricetta senza uova e senza latte)
Sì, avete letto e capito giusto. Torta di cioccolato con le zucchine. Mi ha incuriosito questa ricetta, presentata…
Torta ganache
Cioccolato fondente nell’impasto, cioccolato fondente per la ganache della farcitura, cioccolato fondente per la copertura. Così nasce questa…
Torta di yogurt zebrata
Sfogliando il nuovo libro di Sonia, mi ha particolarmente colpito, a pag. 202, la torta zebrata che lei…
Tortina nera alle pere
Questa tortina nera alle pere è nata in un pomeriggio in cui avevo poco tempo, volevo fare un…
CuordiSacher
Perchè CuordiSacher? Semplice: il dolce preferito da mio marito è la Sachertorte. Allora per festeggiare San Valentino ho…
Trancetto foresta nera
Ricetta del mitico Montersino. Primo esperimento……con qualche piccola variazione. Lo pubblico perchè farlo è stata una piacevole “faticaccia”…
Ciambella a pois di cioccolato
L’ho chiamata Ciambella a pois perchè ho ottenuto l’effetto pois inserendo, nell’impasto gia versato nello stampo, un po’…
Sachertorte
Dal film “Bianca” di Nanni Moretti: Questa la trama del film (da wikipedia): Michele Apicella, un giovane professore…
Torta al cacao con cuore di cocco
Girovagando tra i Blog amici, o nel Forum di Giallo Zafferano, ogni tanto mi saltava all’occhio questa invitante…
Mattonella cioccolosa
Mattonella cioccolosa. Per festeggiare il compleanno della mia dolce nipotina ho realizzato una mattonella cioccolosa prendendo spunto da tre…
Torta di Natale
Ho pensato a lungo ad un dolce natalizio che non fosse il solito tronchetto che ormai faccio…
Ciambella variegata al cacao
Un dolce adatto alla colazione, al tè o alla cioccolata calda del pomeriggio, ma ottimo anche servito come…
