Tortine al Limone ..pasta frolla, ricetta facile, crema golosa, crema al limone, tortine ripiene, crostatine ripiene, tortine con crema al limone.

Questi dolcetti monoporzione sono delicati e cremosissimi.
Piccole Tortine di pasta frolla che racchiudono un cuore cremoso al limone, un cuore aspro e dolce allo stesso momento davvero goloso.
Profumatissime e morbide, è impossibile resistere a questa delizia 🙂

Ingredienti per 12 Tortine al Limone
per la frolla:
200 gr di pasta frolla ( la ricetta la trovate QUI )
per la crema al limone:
1 tuorlo
80 gr di zucchero
scorza grattugiata di 1 limone biologico
20 gr di maizena
60 ml di succo di limone
per decorare:
zucchero a velo q.b
fette di limone q.b

La ricetta delle Tortine al Limone —> Per prima cosa preparate la pasta frolla, poi prendete dei taglia biscotti a forma di fiore (su ebay e su amazon se ne trovano parecchi) e stendete la frolla dello spessore di mezzo cm.
Ottenete 12 fiori e prendete lo stampo per i muffin.
Imburrate e infarinate ( oppure usate lo staccante per torte della Fabbri, basta una piccola quantità e non serve neanche ungersi le mani 😉 ) e inserite i vostri fiori in ogni stampo.
Ricoprite con carta da forno e fagioli e cuocete in forno, preriscaldato e statico, a 180° per cinque minuti.
Nel frattempo preparate la crema, montando il tuorlo con lo zucchero, poi aggiungete la scorza grattugiata del limone, la maizena e infine il succo.
Riprendete le tortine dal forno e versate dentro ad ognuna la crema ottenuta.
Rimettete in forno e cuocete per 15 minuti o fino a completa doratura.
Lasciatele raffreddare e poi spolverate con zucchero a velo e decorate con una fetta di limone con dello zucchero sopra, le vostre Tortine al Limone sono pronte per essere gustate 😀

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