I biscotti simil togo sono molto golosi e friabili. La ricetta ricorda quella dei famosi biscotti ricoperti di cioccolato che si vedono in TV. La glassa al cioccolato conferisce sapore e gusto ai biscotti siml togo, quindi utilizzate della buona cioccolata al latte, ma anche fondente se preferite e rendete superlativa questa ricetta dolce. Ingredienti: 150gr di farina, 150gr … Continua a leggere
I biscotti morbidi alla carota sono dei dolcetti molto semplici da preparare e soprattutto adatti ad accompagnare il caffè o il tè. Hanno un consistenza morbida, un sapore delicato e poco zuccherati, una ricetta dolce facile, veloce ed economica. I biscotti morbidi alla carota inoltre sono adatti a chi è intollerante alle uova vista l’assenza di queste ultime. Ingredienti: … Continua a leggere
Mini cheesecake al cioccolato, chi può resistere? Una ricetta dolce molto sfiziosa e semplice da preparare. Invece di avere la solita cheesecake in formato grande ho preferito usare degli stampini e avere così dei mini dessert. Ingredienti: 150gr di biscotti secchi, 70gr di burro, 150gr di ciccolato fondente, 125gr di yogurt bianco, 200ml di panna da montare, 6gr di … Continua a leggere
I cioccolatini simil bounty sono davvero molto vicini agli originali. Semplicissimi da fare, li potete preparare anche con largo anticipo. Il cioccolato misto alle scagliette di cocco rendono questi cioccolatini davvero insuperabili. Una ricetta facilissima e golosa. Ingredienti: 200gr di scagliette di cocco, 100ml di panna per dolci, 70gr di zucchero, 45gr di burro, 250 – 300gr di cioccolato al … Continua a leggere
Il gelato alle fragole è sicuramente uno dei gusti che maggiormente si ama, tuttavia in gelateria capita spesso che il sapore sia un po’ acidulo. Per questo gelato invece ho usato delle fragole di stagione ben mature, di quelle dolci, che lo hanno reso davvero insuperabile. Ingredienti: 250gr di fragole freschissime, 100ml di latte intero, 50ml di panna per dolci, … Continua a leggere
La confettura di fragole è una delle più gradite tra le svariate. Si prepara facilmente con ottime fragole di stagione, quelle mature dai toni non troppo accesi e dal sapore dolce. La confettura di fragole può essere inoltre arricchita con sapori a piacere come ad esempio liquori, tra cui Limoncello o Rhum. Ingredienti: 1kg di fragole mature, 270gr di zucchero, … Continua a leggere
I muffin al cioccolato sono dei tortini golosissimi fatti con tanto cioccolato. Sono soffici, profumati, dal colore e sapore intenso: una ricetta dolce davvero ottima. I muffin al cioccolato sono specialmente adatti per la colazione così come per la merenda. Nella mia versione ho deciso di decorare con panna, fragole e cioccolato tagliato a triangoli per renderli ancora più golosi. … Continua a leggere
La panna cotta è un dessert molto semplice da preparare e anche bello da vedere. La base è ovviamente fatta di panna che grazie alla gelatina tende a rassodare e sulla quale viene poi versato del condimento a piacere, nel mio caso ho scelto la coulis di fragole. La panna cotta è un fine pasto che può essere preparato con … Continua a leggere
Gli éclair sono dei pasticcini fatti con la pasta bignè, o pasta choux, e che hanno una forma allungata. La peculiarità è esattamente la stessa del classico bignè, fuori croccante dentro vuoto, e infatti gli éclair vengono poi farciti con la crema preferita. Nel mio caso gli éclair sono dei pasticcini al caffè. Ingredienti: una dose di pasta bignè. Per … Continua a leggere
Torta al cioccolato, dicendo questo sembra inutile qualsiasi altra spiegazione. Soffice, golosa, profumata, colorata come un pezzo di cioccolata e soprattutto non si attacca alla gola masticandola, questa è la risultante di svariate prove e accorgimenti che mi ha fatto avere una torta al cioccolato che non ha rivali. Ingredienti: 150gr di cioccolato fondente, 180gr di farina, 130gr di burro, … Continua a leggere
I biscotti simili abbracci somigliano proprio a quelli originali della nota casa produttrice. Un sapore fantastico, ideali per essere inzuppati nel latte, nel caffè, nel tè ma anche mangiati così in purezza. La ricetta dei biscotti simili abbracci è tratta dal retro della confezione degli stessi ma con qualche modificazione a seconda del mio gusto. Ingredienti per i biscotti bianchi: … Continua a leggere
La pasta brisè è la parente più stretta della pasta sfoglia. La differenza sostanziale è la percentuale di burro che, nel nostro caso, è ridotta esattamente alla metà della farina. Oltre ad essere meno grassa è anche più semplice e veloce da preparare rispetto alla sfoglia. Indispensabile per preparare torte salate, rustici, anche biscottini salati, cornetti e tartine. Provate la … Continua a leggere