Come Riciclare il Cioccolato delle Uova di Pasqua

Torta al cacao e fragole con ganache a cioccolato, buonissima, goduriosa fino all’inverosimile, questa torta ideale per tutte le feste importanti.Cosa c’è di meglio dell’accoppiamento di cioccolato fragole e panna….Per una fine cena adatta a grandi e piccini, a casa mia no ne è rimasta neanche una fettina, tanto che la replicherò presto. Preparatela a […]

La Torta ai tre cioccolati un dessert scenografico che incanta lo sguardo e conquista il palato grazie all’armonia perfetta tra cioccolato fondente, al latte e bianco. Questa preparazione, caratterizzata da strati vellutati e una consistenza che si scioglie in bocca, rappresenta la scelta ideale per chi desidera un dolce elegante ma dal cuore profondamente goloso.​La […]

La Ciambella Nuvola Zero con crema al cioccolato e farina di pistacchi. A casa mia, Nuvola zero, non manca mai. Infatti, ci accompagna dalla colazione al pranzo e fino alla cena, passando per gli spuntini.Con Rita Amordicucina troverete tantissime ricette da preparare con i prodotti Nuvola zero. Questi prodotti, sono senza carboidrati, senza zuccheri, senza lattosio senza […]

La crema spalmabile alle nocciole senza zucchero, ricetta con l’aiuto il frullatore e anche con il Bimby. Finalmente è arrivata anche per noi, noi chi? Tutti coloro che sono golosi come me ma che non amano lo zucchero.

Torta al cioccolato fondente senza zucchero senza cottura e senza burro: il dessert perfetto per chi ama il gusto intenso del cioccolato ma vuole restare leggero! Velocissima da preparare e senza forno. Ideale per Low  per un peccato di gola sano.​Cerchi una ricetta per un dolce che sia incredibilmente goloso ma allo stesso tempo senza […]

I fagottini di sfoglia al cioccolato Buonissimi golosi e facile da fare, anche in versione dietetica. Hanno bisogno di 10 minuti per la preparazione e 15 per la cottura, per cui li potrete fare in qualsiasi momento vi venga voglia di dolce o se ricevere la visita improvvisa di amici e, sicuramente farete un gran […]

Il budino al cioccolato con cachi e biscotti Un dolce al cucchiaio veloce dietetico senza cottura e con solo 4 ingredienti potrete realizzare una merenda per i vostri bambini sana e genuina.Oggi ve lo voglio presentare con i cachi e anche con i loti che sono più duri. Ma allo stesso tempo lo posiamo fare […]

La mousse al cioccolato con cocco e cereali con nocciole e senza uova. La preparazione la faremo in pentola ma anche con il Bimby.Una valida colazione/merenda per i nostri ragazzi ricca di nutrienti sani e dietetici.Molto digeribile può essere arricchito con zuccherini colorati.Il budino al cioccolato con nocciole cocco e cereali lo potete realizzare sia […]

Il sanguinaccio dolce con le chiacchiere glassate, ricetta tradizionale e anche con il Bimby. Un tempo, il sanguinaccio si faceva in tutt’altra maniera, oggi vietata.Questa ricetta richiama la precedente solamente per il colore e per la consistenza,Poi è, una semplice e golosissima crema a base di cioccolato fondente, cacao e cannella, preparata in molte regioni […]

Le Chiacchiere glassate al cioccolato, Ricetta tradizionale e con il Bimby. Fritte e al forno o in friggitrice ad aria.Chiacchiere, bugie, cenci, frappe, galani o crostoli: i dolci tipici di Carnevale cambiano nome a seconda della regione d’Italia in cui si mangiano, ma la ricetta è molto simile dappertutto.Con il nome cambia il liquore che […]

Torta al cioccolato e fragole con zucchero e senza: scopri quanto è buona e soffice e trovi la ricetta passo passo con le fruste e con il Bimby. La torta di oggi è per gli amanti del cioccolato fondente, golosa e goduriosa, il tutto contorniato dall’aspro delle fragole che puliscono il palato dal cioccolata, e […]

Pan di Spagna al cioccolato fondente, ricetta tradizionale e Bimby. Una ricetta base per la preparazione di molte torte, ma anche un dolce a se stesso che può essere consumato da solo o con la farcia di confettura di albicocche per realizzare la famosa torta Sacher. Come dicevo la potete consumare da sola senza farcia […]

Mousse chetogenica al cioccolato mandorlatoRicetta tradizionale e Bimby.Si prepara in pochi minuti, e senza zucchero. Puoi consumarla così appena uscita dal frigo oppure la puoi congelare e diverrà simile ad un semifreddoAnche se può sembrare strano, il cioccolato può essere incluso nella dieta chetogenica. Però è importante scegliere del fondente senza zuccheroLe mandorle rientrano fra […]

Bignè alla crema pasticcera al cioccolato Ricetta tradizionale e Bimby Piccoli scrigni di bontà assoluta ricchi di crema al cioccolato una vera goduria per il palato In Sicilia abbiamo il cioccolato di Modica, prodotto italiano rinomato per bontà e genuinità, ha origini antichissime e trova la sua origine nella dominazione spagnola della Sicilia, quando gli […]

Tartufini alle mandorle e cioccolato fondente, senza uova ne zucchero, ricetta di riciclo tradizionale e Bimby. Questa ricetta è nata aprendo il frigo e, dando uno sguardo qua e là. Avevo voglia di dolci ma non avevo voglia di stare dietro ai fornelli. Quindi ho preso quello che avevo a portato di mano e ho […]

Crema pasticcera al cioccolato. Ricetta tradizionale e Bimby. Senza panna e con indicazioni anche sugarfree. Fra le creme basi della pasticceria italiana la crema pasticcera al cioccolato fondente è fra le maggiori creme utilizzate da sempre, dopo la crema pasticcera tradizionale e la crema Chantilly, questo prelibatezza ci aiuta a preparare dolci facili, ma anche […]

Salame di cioccolato dietetico al peperoncino, ricetta tradizionale e Bimby. Oggi vi do una ricetta “bomba” chi ha detto che chi sta a dieta non può passarsi qualche piccolo sfizio e per giunta piccante e senza zucchero né grassi Ho trasformato una ricetta classica della pasticceria Italiana in un dolce dietetico e allo stesso tempo […]

Ricetta dei muffin al cioccolato dietetici. Ricetta tradizionale e Bimby. Cosa c’è di meglio che svegliarsi con una coccola….Oggi voglio proporvi dei deliziosi muffin per i più goduriosi, con una copertura di crema al cioccolato veramente golosa, e oltre ad essere al cacao, hanno una glassa sopra veramente deliziosa- Inoltre vi darò anche le variazioni […]

Salame di cioccolato dietetico. Ricetta tradizionale e Bimby. Oggi vi do una ricetta “bomba” chi ha detto che chi sta a dieta non può passarsi qualche piccolo sfizio? Ebbene si, senza zuccheri, ma tante fibre e tantissime proteine. Vi darò la possibilità di utilizzare dei biscotti low carbo per chi sta facendo una dieta mediterranea, […]

La Cheesecake al cocco e cioccolato fondente Questa specialità, viene comunemente chiamata torta Pingui’ o Bounty ma io ho preferito chiamarla Cheesecake al cocco e cioccolato fondente quello che del resto è. Buona fresca e leggera, non finiresti mai di mangiarla, ecco perchè ogni volta a casa mia finisce in un baleno. Se avete poco […]

Torta cioccolato e pere Kaiser.Ricetta tradizionale e Bimby.Una colazione o merenda energetica e allo stesso tempo nutriente e golosa per i nostri ragazzi, che hanno bisogno di uno sprint in più. La torta cioccolato e pere Kaiser , dal cuore morbido come una nuvola, potrà coccolarli, e sono sicura che stupirete tutti. Per coloro a […]

Ciambellone con glassa al cioccolato fondente.Ricetta tradizionale e Bimby. Oggi vi propongo un dolce squisito, e godurioso, con la glassa al cioccolato fondente morbida ed aromatizzata con il rum per un sapore intenso, che abbonda, anzi che proprio lo inonda tutto. Poi per completare ci sono delle scaglie di cioccolato bianco ciambella da 24 cm. […]

La panna cotta al cioccolato fondente fondente con coulis ai frutti di bosco.Ricetta tradizionale e Bimby. E’ un dolce buonissimo, facile da fare, e adatto al palato di grandi e piccini.Ideale per un dessert elegante, in famiglia, o per una cena intima.La corposità del cioccolato e della panna, fanno da contrasto al gusto acido dei […]

I muffin golosi al triplo cioccolato.Ricetta tradizionale e Bimby. Per addolcire di più le nostre feste, oggi voglio proporvi una merenda deliziosa, per i più goduriosi, con una copertura di crema al cioccolato veramente golosa, e oltre ad essere al cacao, hanno al loro interno tante scagliette di cioccolato fondente.Sono facili da fare e li […]

Torta al cioccolato con bignè profitterol.Buonissima, goduriosa fino all’inverosimile, questa torta ideale per tutte le feste importanti.Cosa c’è di meglio dell’accoppiamento di cioccolato fragole e panna….Per una fine cena adatta a grandi e piccini, a casa mia no ne è rimasta neanche una fettina, tanto che la replicherò presto. Questa versione che vedete in foto, […]

Torta Sacher tradizionale e Bimby.Oggi faremo insieme una torta che sa di Natale e di golosità. E quale miglior dolce della torta Sacher, la più cioccolattosa, scusatemi il termine fra tutte le torte? E’ la prima volta che la faccio, ma ai miei nipoti è piaciuta tantissimo.Troverete sia la ricetta tradizionale che quella con l’aiuto […]

La torta sette veli di RitaAmordicucina. In Sicilia la torta sette veli è molto diffusa, ma, ahimè non siamo stati noi a crearla, bensì la bravura di 3 pasticceri, Luigi Biasetto, Cristian Beduschi e Gianluca Mannori che ne 97 vinsero la coppa del mondo di pasticceria a Lione proprio con questa delizia.La ricetta originale è […]

Torta gelato artigianale siciliana: Un’esplosione di autentica dolcezza siciliana, creata nella tua cucina senza gelatiera buonissimo e facile.La gelateria Siciliana è famosa in tutto il mondo come la pasticceria. che secondo me non ha eguali in tutto il mondo. Oggi vi propongo una torta ideale per una festa speciale, al gusto di gianduia caffè e […]

Cheesecake ligth al cacao amaro. Senza cottura, golosa e allettante questo dessert, ma allo stesso tempo ligth, senza zucchero ne burro e neanche uova. Adatto a chi come me è golosa ma, ci tiene alla propria linea. Ideale sia in estate che in inverno, la potete preparare per un compleanno o una festa. Si prepara […]

La pignolata Messinese di nonna Maria.Sono cresciuta nella pasticceria di mia nonna e ho visto preparare tonnellate e tonnellate di pignolata, ma la sua storia è ben più lontana. Durante l’occupazione spagnola, in occasione di feste di Carnevale, a Messina offrivano al popolo, delle pietanze, spesso da loro inventate fra cui dei dolcetti particolari, mucchietti […]

Torta semifreddo gusto bacio. Questa è una antica ricetta che mi è stata tramandata da un vecchio gelatiere che ha lavorato nella pasticceria di mia nonna per 30 anni, Il caro Totò . Io ero piccola, e passavo i miei pomeriggi dopo la scuola in laboratorio insieme a lui che cercava di insegnarmi il mondo […]

Come riciclare panettone e pandoro e colomba. Vi mostrerò come realizzare con poco un dessert elegante.In queste feste abbiamo accumulato tanti panettoni pandoro o colombe? Niente paura.Oggi prepareremo delle coppe veloci e facili da fare con pochi soldini e poco dispendio di tempo.Ideali per una merenda un fine pasto, o se arrivano amici all’ultimo momento.Ecco […]

Cuore cremoso di fragole di Margherita.Iniziamo a prepararci per San Valentino, con questa torta gluten free e senza uova.Il romanticismo è nell’aria, e se volessimo preparare un dolce buono, ma allo stesso tempo leggero al nostro lui, non c’è di meglio di questo cuore di fragole.Gli ingredienti utilizzati sono a base di yogurt, frutta e […]

Il bianco e nero al cioccolato Messinese Scopri il nostro dolce morbido e goloso, cugino stretto del ProfitterolL’origine è probabilmente da attestarsi alla corte di Caterina de Medici. In particolare ad un suo cuoco, un certo Popelini, che creò questo dolce, la cui fama si diffuse però solo nel XVII secolo. Infatti il dolce lì […]

Cornetti sfogliati al cioccolato. Troppo buoni.Eccoci qua abbiamo la necessità di preparare una colazione facile e veloce e golosissima.Prepariamo insieme dei buoni cornetti allora.La ricetta che vi propongo oggi vi farà leccare i baffi, perchè all’interno verranno stracolmi di golosissima Nutella, il ripieno che più vi piace.Potete inserirla sia al momento che li state arrotolando, […]

Pancake d’avena con mousse chetogenica. Ricetta tradizionale e Bimby. Diventati ormai un cult delle diete proteiche e non, ne troviamo varie ricette, adattati per tutti i tipi di dieta, dalla proteica, alla mediterranea e alla chetogenica. Essi rappresentano un valido esempio di colazione e anche di merenda se gli ingredienti tra loro vengono ben bilanciati. […]

Cioccolatini chetogenici. Ricetta tradizionale e Bimby. Senza zucchero Oggi vi do una ricetta “bomba” chi ha detto che chi sta a dieta non può passarsi qualche piccolo sfizio? Ebbene si, senza zuccheri, ma tante fibre e tantissime proteine. Vi darò la possibilità di utilizzare dei biscotti low carbo per chi sta facendo una dieta mediterranea, […]

Colomba alla cassata siciliana ​Scopri la ricetta della Colomba alla cassata siciliana: il classico dolce di Pasqua incontra il cuore cremoso della tradizione siciliana. Trucchi e consigli per un dessert scenografico e irresistibile. ​L’incontro perfetto tra due icone della pasticceria italiana. Immagina la morbidezza della Colomba pasquale che incontra il cuore cremoso e barocco della Cassata […]

Il plumcake alla ricotta con gocce di cioccolato è un dolce soffice, semplice da preparare e perfetto per ogni occasione ci accompagna dalla colazione alla merende e persino come dolce da fine pasto.Le gocce di cioccolato lo rendono irresistibile e la ricotta infonde una sofficità mai vista.Preparare Il plumcake alla ricotta con gocce di cioccolato, […]

La ciambella panbrioches con gocce di cioccolato. Per una buona  sana e goduriosa  colazione  golosa e allo stesso tempo salutare.La ciambella panbrioches con gocce di cioccolato  è un pan brioche  facile da realizzare, che, le gocce  volendo si possono sostituire con granella di frutta secca come noci o mandorle o ancora pistacchi.La ciambella panbrioches con […]

Ciambellone con zucca e gocce di cioccolato. Anche con indicazioni dietetiche per basso I.GRicetta tradizionale e anche con il BimbyUna dolce colazione o merenda gustosa e ricca di vitamine, morbida e leggera con anche le opzioni per diventare un dolce a basso indice glicemico.Per chi non ha problemi dietetici e volesse arricchirlo potete aggiungere al […]

La torta con zucca e gocce di cioccolato

Ciambellone con carote e gocce di cioccolato

Torta alle arance e gocce di cioccolato. Ricetta tradizionale e Bimby Con indicazioni originali e anche dietetiche. Una colazione o merenda piena di gusto e bontà. Una freschezza al palato che pochi ciambelloni riescono a lasciarti. Troverete oltre alla preparazione tradizionale, anche quella con il Bimby, e inoltre oltre agli ingredienti classici metterò fra le […]

Pancake proteici avena e cioccolato, a basso indice glicemico.Facilissimi da fare incontrano il gusto di tanti golosoni, senza sensi di colpa.Si possono farcire in tanti modi dalla classica composta alla crema di ricotta come faremo noi oppure per i più lussuriosi con la crema spalmabile al cioccolato fatta in casa da noi senza zucchero,Ma adesso… […]

La colomba con farina FiberPasta al cioccolato, senza zucchero, e senza lievitazione. Ricetta in planetaria con fruste o con il Bimby. Buonissima veloce e sopratutto sana.Ecco a voi, dopo la colomba dietetica con cacao e mele, finalmente quella con farina FiberPasta.Adotteremo una procedura di impasto che aiuti a incorporare aria e liquidi necessari a che […]

Il porridge dietetico vegano al cioccolato: scopri come iniziare la giornata con una colazione buona e sana pronta in pochi minuti, e con cottura in pentola e anche con il Bimby. Una colazione o merenda buonissima e a basso indice glicemico.Si presenta come fosse un budino, è facilissimo da fare e anche in poco tempo.Per […]

Porridge con avena Chia e cioccolato Ricetta tradizionale e Bimby Oggi faremo una colazione inglese, nutriente e golosissima, tanto per uscire dalla solita routine del cappuccino e cornetto. Facile da fare, e basta poco tempo, poi la potete servire subito o tiepida come piace a me. I miei nipotini ne vanno matti, e persino mio […]

Torta bignè con crema al cioccolato.Ricetta tradizionale e Bimby. Questa torta è sorella del profitterol o Bianco e nero, ma al contrario di questi che sono farciti con la panna questa bontà è farcita con crema pasticcera al cioccolato, e con essa anche ricoperta.E’ nata per sostituire una classica torta con pandispagna, e il suo […]

Il budino ai semi di Chia e cioccolato fondente. Senza cottura. Dall’inglese, Chia pudding , è un dessert/colazione/merenda, leggero, ma allo stesso tempo delizioso e nutriente, preparato con ingredienti sani, che si prestano a una alimentazione onnivora o vegana o vegetariana, a seconda se utilizziate il latte o lo yogurt animale o vegetale.Ideale per tutte […]