I cardi alla parmigiana, anche detti gobbi alla perugina, sono tipici della città umbra. Sebbene la forma dei…
Qualche sera fa non avevo molta voglia di stare ai fornelli, ormai stanco della giornata trascorsa in ufficio, e…
Il purè di patate è un contorno molto gustoso perfetto per accompagnare vari tipi di piatti a base di…
La cucina siciliana vanta numerosissime ricette famose e indescrivibilmente buone, basti pensare alla pasta alla norma, alle arancine…
Uno sfizioso antipasto o, come si fa a casa mia, servito come contorno o per chiudere lo stomaco…
La peperonata è un gustoso contorno estivo, i cui protagonisti sono i peperoni. La sua origine è incerta…
La bella stagione sta per salutarci, e con sé porterà via i più buoni ortaggi, ma anche frutti,…
Le ricette rustiche sono favolose, pochi ingredienti e un pizzico di semplicità e si può portare questo secondo piatto…
Mentre sfogliavo la rivista di Alice mi sono imbattuto in una ricetta del mio amico Mattia Poggi, e…
Sicuramente sarà comune nella cucina regionale italiana, ma quello so è che questa ricetta delle carote bollite con…
Quando fuori la temperatura è troppo calda per permettersi di stare avanti ai fornelli e gustare una calda…
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