50 ANTIPASTI DI NATALE IMPERDIBILI

I cannoli di pan carré con salsa di funghi sono un antipasto di Natale facile e goloso, con un guscio croccante e delizioso, perfetto da servire non solo per le feste natalizie ma in ogni occasione o ricorrenza particolare. Realizzare i cannoli di pan carré con salsa di funghi, credetemi è veramente facile, vi basterà […]

Lo zuccotto salato di pancarrè è una sfiziosa e scenografica idea da portare sulla tavola delle feste di Natale come antipasto e non solo, anche per feste e buffet.E’ davvero molto facile preparare lo zuccotto salato di tramezzini, basta munirsi di una ciotola o stampo a forma di cupola ed il gioco è fatto, poi […]

I quadrotti di sfoglia con feta e pomodori secchi sono dei rustici di sfoglia veramente facili e super veloci da preparare, questa dei rustici di pasta sfoglia con feta e pomodori secchi è proprio una ricetta da fare anche all’ultimo minuto, ve lo garantisco. E, se non siate molto pratici in cucina vi lascio la […]

Questo, il profiteroles salato con funghi e crema salata è un antipasto molto sfizioso e buono, visto che i bigné sono farciti di funghi e crema pasticcera salata del M° Montersino, veramente una golosità !Ma sorge un dilemma ? Profiteroles o profitteroles ? Ebbene vi riporto una citazione dell’Accademia della Crusca che porrà fine ad […]

I ravioli di pancarrè al tonno sono un antipasto velocissimo per la vigilia di Natale e non solo, essi infatti sono un antipasto sfizioso perfetto per ogni occasione, per un buffet o una festa saranno l’ideale, basta avere del pane per tramezzini e il gioco è fatto!

Per realizzare questo antipasto di Natale, gli alberi di pasta sfoglia ripieni di cotto e scamorza, vi basterà solo munirvi di un simpatico stampino a forma di albero di natale e velocemente riuscirete a mettere intavola questo sfizioso “hors-d’oeuvre”.Con 1 rotolo di pasta sfoglia potete fare circa 4 alberelli con uno stampino medio-grande, io lo […]

I cestini di pancarrè con mousse di tonno sono un antipasto veloce di Natale, ma cosa dico veloce, di più, mentre i cestini di pancarrè sono in forno preparate la mousse di tonno ,QUI trovi le dosi per farla, ed in pochissimo tempo avrete pronto il vostro antipasto super squisito, che sarà apprezzato da tutti […]

La mousse di tonno è un antipasto facile e veloce di Natale, si prepara in pochissimi minuti, al massimo 10, anche meno forse ed è molto versatile e si presta a svariati utilizzi.Non solo la mousse al tonno può essere spalmata su tartine e tramezzini, in questo caso guarnite con capperi e del prezzemolo o […]

Albero di pasta sfoglia con mousse di salmone, un antipasto natalizio molto scenografico da portare in tavola per la vigilia o per Natale!Per disegnare la sagoma dell’albero su un foglio di carta fate così: disegnate una linea a metà foglio e create metà albero con una matita, ritagliatelo lungo i bordi, poi piegate lungo la […]

I quadrotti ripieni di tonno e peperoni sono uno sfiziosissimo antipasto di pasta sfoglia, perfetti in ogni occasione, sono molto indicati anche per le feste di Natale!Sono davvero veloci queste sfogliatine con peperoni e tonno e facili, sono l’ideale anche per buffets freddi, per il ripieno se non avete la robiola potete utilizzare anche del […]

I cestini di pasta sfoglia con gamberetti in salsa rosa fanno subito Natale e festa, con una semplice salsa tipo quella del cocktail di gamberi classici.LEGGI ANCHE:Antipasti sfiziosi di NataleMenù di NataleDolci di Natale anche da regalareQuesta è la → HOMEPAGE del mio blog, basterà che tu ci clicchi sopra per leggere tutte le mie ultime ricette! TI […]

L’ insalata di polpo alla ligure può essere servita sia come antipasto, che, accompaganta a una bella insalata e in quantità più abbondante, come secondo piatto. Perchè alla ligure? Perchè il polpo, le patate e la carota vengono condite con il pesto. Ma come fare per avere un polpo tenerissimo? Prima di tutto, come mi […]

L’ albero aperitivo di sfoglia a vassoio è un’ idea sfiziosa e scenografica da portare in tavola per le feste di Natale, Preparare questo albero aperitivo è molto semplice e potrete cuocere la base di sfoglia anche il giorno prima o 2 giorni prima addirittura, conservandolo ben chiuso, anche dentro al forno.Per realizzare questa ricetta […]

Vol au vent funghi e gamberetti-antipasto di Natale facile e raffinato, realizzare questa ricetta da portare sulla tavola delle feste è veramente semplice, basta acquistare dei vol au vent e fare il ripieno sarà un gioco da ragazzi come vedrai!I vol au vent funghi e gamberetti sono un antipasto natalizio e non solo, saranno ottimi […]

Baguette ripiena -antipasto sfizioso

Che ne pensate di servire come antipasto natalizio un bel cestino di parmigiano con salmone rucola e pomodorini? Facili e da preparare anche in anticipoVi assicuro che è davvero un antipasto “stra-facile” scusate il termine, ma ci vuole, che si prepara in un attimo e con il quale farete davvero un bel figurone!Vi basterà preparare […]

Tartellette salate antipasto o finger food velocissimo

Albero di Natale con pasta sfoglia al salmone e pesto

Le cornucopie di pancarrè con mousse al salmone sono un antipasto facile facile per Natale e la vigilia, degli sfiziosi cannoli di pancarrè con una deliziosa mousse di salmone, si preparano in pochissimo tempo senza troppi ammattimenti. Per realizzare questi sfiziosi antipasti di Natale vi basterà solo munirvi di tubi di acciaio per cannoli a […]

Il finto profiterole salato o albero con palline di spasta sfoglia, si prepara in 20 minuti, un antipasto veloce e sfizioso, un’idea carina per portare sulla tavola delle feste un antipasto scenografico ma semplice da fare. Se vuoi invece fare il profiteroles salato, quello con i bigné, ecco QUI la ricetta

Ecco un simpatico antipasto, facile e d’effetto, le girandole di sfoglia con piselli e funghi, l’ideale anche per la sera della vigilia di Natale perché senza carne!SE VUOI ALTRE IDEE PER LE FESTE LEGGI ANCHE:60 antipasti di NataleMenù di NataleMenù della vigilia pesce e verdure senza carneDolci natalizi anche da regalarePer altre ricette vai sulla HOMEPAGE e […]

Il carpaccio di polpo è un antipasto raffinato e scenografico da portare in tavola, ecco la mia ricetta con foto dei passaggi.

I cannoli salati di pasta sfoglia con mousse di mortadella e rucola sono uno sfizioso stuzzichino per un aperitivo o un gustoso e prelibato antipasto!I coni di pasta sfoglia ripieni salati si possono farcire anche con una mousse di prosciutto cotto, basterà sostituire quest’ultimo alla mortadella e se volete potete anche utilizzare la robiola al […]

Il tronchetto di Natale salato che vi propongo oggi è uno scenografico antipasto da portare in tavola durante i giorni di festa nel periodo natalizio.Non vi spaventate, è davvero molto semplice da realizzare, con un ripieno a base di maionese, prosciutto cotto e pesto, mentre invece la base del tronchetto di Natale salato è costituita […]

La stella di pasta sfoglia salata salmone e porri è un buonissimo antipasto carino da mettere in tavola per il giorno di Natale o per la sera della vigilia. Trovo che l’accostamento salmone e porri sia molto raffinato e da sempre preparo antipasti o anche la pasta con questi due ingredienti!Per preparare questa stella di […]

I cestini di pancarré ripieni con mousse di olive sono un antipasto sfizioso vegetariano perfetto per il pranzo di Natale, ma non solo, l’ideale per iniziare un pranzo o cena con invitati o in occasioni speciali! Io ho il mio segreto per rendere croccanti e deliziosi i cestini con il pancarré, scoprite cliccando QUI come […]

L’ Albero di Natale aperitivo è una sfiziosissima e simpatica idea da portare in tavola per le feste di Natale, perfetto sia come aperitivo, appunto, che come antipasto.Pensate che questo albero di Natale aperitivo sia troppo laborioso e complicato realizzarlo? Invece no, vi basteranno; 1 rotolo di carta stagnola e 1 scatola di stuzzicadenti!COME FARE […]

Le sfogliatine salate ai funghi sono un antipasto sfizioso, diverso dai soliti vol au vent ripieni, ma a differenza di quanto si possa pensare sono anche facili da fare!Seguitemi e vi farò vedere come realizzare queste sfogliatine aperitivo o antipasto con una crema deliziosa ai funghi!SE VUOI ALTRE IDEE PER LE FESTE LEGGI ANCHE:60 antipasti […]

Cestini di pancarrè con mousse di salmone e noci, antipasto facile, sfizioso e raffinato, si prepara in soli 20 minuti, perfetto per le feste di Natale ma non solo, adatto anche ad altre occasioni, come buffet e cene da invito. Bsatano davvero pochissimi ingredienti e un salmone di ottima qualità per preparare questi golosi e […]

I finti vol au vent pizzette sono una idea veloce e sfiziosa per un buffet o anche da servire conme antipasto con della rucola ad esempio.Si preparano in poco tempo, basta solo avere uno stampino delle forma che più vi piace, non servono altri particolari strumenti.Ma vediamo come fare i finti vol au vent -pizzette!SimonaTI […]

I cestini di Parmigiano con rucola noci e champignon sono un antipasto davvero molto sfizioso e anche veloce e facile da preparare.Io li preparo da tantissimi anni questi cestini di Grana anzi direi che sono stati una delle prime cose che ho fatto quando ho iniziato a “pasticciare ” e a divertirmi ai fornelli!Per realizzare […]

Vol au vent ripieni mare e monti

La ricetta delle palline di parmigiano finger food o antipasto è davvero molto semplice e sfiziosa, ed è l’ideale per utilizzare degli albumi che vi avanzano.Come dicevo, questa preparazione delle palline di parmigiano dette anche perle di parmigiano è davvero facile, potrete servirli come finger-food o come antipasto e creare voi delle varianti che vi […]

L’ antipasto stella di Natale con salmone è davvero veloce e facile da preparare, con pochi ingredienti porterete sulla tavola delle feste un simpatico e scenografico antipasto!Questa è la → HOMEPAGE del mio blog, basterà che tu ci clicchi sopra per leggere tutte le mie ultime ricette! TI ASPETTO ANCHE SULLA MIA PAGINA FACEBOOK: LA PASTICCERA MATTASono anche su PINTEREST e INSTAGRAM  LEGGI […]

Stella di tramezzini, antipasto di Natale, facilissimo e super veloce, si prepara davvero in un battibaleno e con pochi semplici ingredienti!Per realizzare la stella di tramezzini dovete ritagliare delle losanghe come vedete nelle foto dei passaggi, se volete fare una stella a 6 punte invece che a 5 punte dovete solo fare delle losanghe più […]

Vi piace il polpo? A me tantissimo e in estate specialmente adoro cucinarlo in insalate, come l’insalata fredda di ceci e polpo.  

I crostini neri toscani sono un antipasto che non può assolutamente mancare sulla tavola di noi toscani per le feste o i pranzi di famiglia. Sicuramente vi chiederete di cosa siano fatti vero ? La salsa o pâte è fatta di fegatini di pollo e un battuto di odori, si sfuma con il vino, poi […]

I fazzoletti di pasta sfoglia agli spinaci e ricotta sono uno sfiziosissimo antipasto, facile, si prepara davvero in pochissimo tempo, magari un’idea simpatica da portare in tavola anche per le feste di Natale.Inoltre, i fazzoletti di pasta sfoglia agli spinaci e ricotta sono perfetti anche per un buffet e poi sono anche un modo per […]

Tartine di Natale sfiziose salmone e pesto, un’idea sfiziosa per aprire il pranzo di Natale, tartine semplici con pancarré, che in poco tempo si prepareranno. Per realizzare queste tartine sfiziose vi serviranno solamente 2 stampini, uno di forma circolare e uno a fiore, (se non li avete potete acquistarli QUI), del formaggio fresco spalmabile, del […]

I rotolini di pancarrè al salmone e pesto sono un antipastino sfizioso, perfetti anche per Natale e la vigilia di Natale e non solo, adatti per i giorni di festa. Preparare queste girelle di pancarré è davvero semplice, non serve la cottura, bastano pochissimi ingredienti: del pancarrè senza bordi, del pesto fresco, del salmone affumicato […]

Finte ascolane veloci con ricotta, si preparano veramente in pochissimo tempo e avrete un alternativa appetitosa alle classiche olive ascolane. Bisogna solo tagliare le olive con delicatezza, a me lo ha insegnato a fare mia suocera, visto che mio suocero è ascolano. Per realizzare le olive all’ascolana ci vorrebbe la qualità di oliva “ascolana”, che […]

I salatini con pasta sfoglia salmone e spinaci sono un ottimo stuzzichino salato da gustare sia per un aperitivo sia come antipasto, serviti con un’insalatina di valeriana, rucola o songino per esempio!Questi stuzzichini salati veloci per buffet sono davvero gustosissimi, uno tira l’altro e potete servirli anche tiepidi appena riscaldati!TI POSSONO INTERSSARE ANCHE:10 antipasti scenografici […]

I crostini di polenta con funghi sono un antipasto facile e abbastanza veloce da preparare, con una salsina molto saporita e gustosa, accompagnati da dell’insalata o rucola saranno perfetti per il pranzo della domenica ad esempio!Io utilizzo la farina bramata per fare i crostini di polenta, e sto lì a girare e girare la polenta […]

Oggi vi voglio far conoscere una ricetta i crostini ai funghi senza cottura, un antipasto veloce di Natale facilissimo da fare e troppo buono, una ricetta “storica” che ho imparato circa 30 anni fa da mia sorella che in quel periodo lavorava in un ristorante. La preparazione dei crostini ai funghi champignon è davvero semplicissima, […]

Se amate il pesce e siete alla ricerca di un antipasto natalizio facile e raffinato ecco a voi le capesante gratinate all’arancia, un antipasto semplice e al tempo stesso molto chic. Per realizzare le capesante al forno all’arancia potete utilizzare anche delle capesante surgelate che oggi si trovano un po’ ovunque, nei supermercati ben forniti, […]

Avete mai fatto i crostini salsiccia e stracchino? da noi in Toscana si fanno spesso e oggi vi spiegherò come preparare queste delizie!La particolarità che differenzia la salsiccia toscana dalle altre salsicce è quella di essere costituita da parti magre e grasse del maiale bene amalgamate tra di loro, di essere molto grandi e sopratutto […]

I cestini di sfoglia con gamberetti e mousse di avocado sono un antipasto sfizioso e molto elegante perfetto per la tavola delle feste di Natale!Si preparano con pochissimi ingredienti e potrete anche utilizzare i gamberetti surgelati, com e ho fatto io se non li trovate freschi!TI POSSONO INTERESSARE ANCHE:60 antipasti di nataleQuesta è la → HOMEPAGE del mio blog, […]

I crostoni con crema di lenticchie e guanciale sono un antipasti perfetto per il cenone di San Silvestro, visto che si sa, è tradizione portare a tavola piatti a base di questo lenticchie appunto.Per velocizzare la ricetta potette utilizzare le lenticchie in vetro o in brick, oppure potete cuocerle voi previo un ammollo di 1 […]

I torciglioni di pasta sfoglia al pesto sono degli stuzzichini velocissimi da prepare e che sono ideali per un aperitivo.Sono perfetti anche per un buffet, vi assicuro che sono così saporit che andranno a ruba!LEGGI ANCHE:ricetta della pasta sfogliacestini di pasta sfoglia con stracchino cotto e pisellifazzoletti di pasta sfoglia spinaci e ricottaQuesta è la → HOMEPAGE del […]

Le tartine di polenta alberelli sono un antipasto natalizio vegetariano molto sfizioso e scenografico, un antipasto economico e perfetto da portare sulla tavola per la sera della vigilia di Natale. Per preparare queste tartine di polenta alberelli vi bastano davvero pochi e semplici ingredienti: farina di mais, spinaci e formaggio cremoso spalmabile, una ricetta insomma […]