L’albero di Natale con pasta sfoglia al salmone e pesto è un antipasto molto scenografico, nonché buono e raffinato, vedrete, riscuotere un successo portandolo in tavola, magari decorato con fiocchi e ghirlande intorno al piatto da portata.
La ricetta è semplice ed è illustrata da foto con passaggi, bastano solo 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare, del pesto e del salmone super buono ed il gioco è fatto.Questa è la → HOMEPAGE del mio blog, basterà che tu ci clicchi sopra per leggere tutte le mie ricette!
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Ingredienti
- 100 gSalmone affumicato
- 2 rotoliPasta Sfoglia
- cucchiaiPesto
- 80 gFormaggio fresco spalmabile
- 1Uovo (per spennellare)
- q.b.Latte (per spennellare)
- q.b.Sale
- q.b.Semi di sesamo (e/ papavero a piacere per decorare)
- qualchePomodorini (per decorare)
Preparazione
1) Per prima cosa disegnate su un foglio un alberello usando un righello, vi do le misure del mio alberello: 36 cm dalla punta alla base x 30 cm da punta a punta. Una volta disegnato ritagliatelo con le forbici.
2) Allargare appena, se necessario, entrambe le sfoglie, appoggiare su tutte e due la sagoma dell’alberello e ritagliare con rotella e coltellino i contorni.
3) Spalmare su un alberello il fromaggio spalmabile e sopra il pesto, poi adagiarvi le fette di salmone affumicato e Salmone e appoggiare con attenzione sopra l’altro alberello, facendo coincidere i bordi e premendo con le mani su tutta la superficie.
4) Adesso fare tanti tagli lateralmente con la rotella, spennellare con latte e uovo e attorcigliare ogni striscia su se stessa.
5)decorare con semi di papavero e sesamo e stelle ritagliate dalla sfoglia avanzata e infornare a 190° per i primi 5 minuti e poi a 180° per i rimanenti 30 minuti a forno statico.
6) Portare in tavola guarnendo con pomodorini.
