Schiacciata con l’uva e noci
La schiacciata con l'uva e noci è una mia rivisitazione del classico panello con l'uva…
Categoria: Lievitati con pasta madre
Pan brioche al latte senza uova con pasta madre
Pan brioche al latte senza uova con pasta madre, un dolce semplicissimo da inzuppare nel…
Babka al cioccolato e noci con pasta madre
Il babka è un dolce lievitato tipico dei paesi dell'est, può essere rotonda, come quella…
Fette biscottate bicolore con pasta madre
Ecco le mie fette biscottate bicolore con pasta madre al cacao con una parte di…
Panini ripieni di broccoli salsiccia e mozzarella
Panini ripieni di broccoli, salsiccia e mozzarella, gustosissimi, con un ripieno che vi farà davveri…
Brioche sofficissime ripiene di mele caramellate
Brioche sofficissime ripiene di mele caramellate sono davvero una delizia, il profumo delle mele invaderà…
Pita greca-pane in padella
Il pane pita greca è un soffice e morbido pane in questo caso cotto in…
Sardenaira focaccia ligure morbida
La sardenaira focaccia ligure, è una specie di pizza soffice, senza la mozzarella, condita con…
WOOL ROLL BREAD-piccole brioche gomitolo ripiene di confettura
Stanno impazzando sul web, sono le brioche più à la page del momento, quali? Ma…
Pane di semola fatto in casa a impasto diretto 80% di idratazione
La scorsa settimana ho fatto questo pane di semola fatto in casa a impasto diretto…
Colomba veloce di pan brioche al pistacchio e glassata al cioccolato bianco
La colomba veloce di pan brioche al pistacchio e glassata al cioccolato bianco è una…