Le frittelle di ricotta sono una ricetta che io propongo spesso, in casa mia piacciono a tutti specie…
Le polpette di carne alla calabrese e “Pruppette” sono una ricetta antica. In Calabria come anche in altre…
Frittata con mortadella e provola, una mia ricetta improvvisata per recuperare le ultime fette di mortadella rimaste in…
Una variante dei classici pomodori ripieni, in questo sono un piatto freddo e a crudo, solo, bisogna lessare…
Filetti di merluzzo al sugo, un secondo piatto buono leggero e veloce, tutti noi sappiamo il bene che…
Le Frittelle di zucchine sono una di quelle ricette che in estate non si può fare a meno…
Spezzatino di carne e patate, un secondo piatto che mette d'accordo tutta la famiglia, se fate le porzioni…
Morsello di Trippa alla catanzarese, chiamato in dialetto "morzeddhu cu a pitta" è un antico piatto della tradizione.…
La ricetta delle Mulingiane 'mbuttunate - Melanzane farcite alla calabrese è una ricetta antica che prevede ingredienti poveri…
La Frittata di Silene è una ricetta che conosco fin da bambina. Nel podere dei miei genitori e…
Bocconcini al forno a forma di cuore. Che ne dite di preparare una ricetta così semplice, senza grassi…
Polpette di pane al sesamo, un secondo con il pane avanzato per usare tutto in cucina senza sprecare…
La ricetta della zucca patate e salsiccia l’ho vista fare ad Anna Moroni alla prova del cuoco, ho…