Le polpette zucchine e tonno, sono fatte da Gida Monica, a parte il fatto che è mia figlia…
Le Melanzane ripiene alla calabrese, è una ricetta antica che preparava la mia mamma, una ricetta contadina in…
Alici ripiene impanate e fritte, una ricetta con pochi ingredienti, un piatto del sud dove le alici sono…
Di questo periodo ci sono tanti fiori di zucca e tante zucchine, oggi l’imbarazzo di come prepararli e…
La panata è un piatto tipico calabrese, una ricetta delle belle serate passate in famiglia, quando per cena…
Mozzarella bufala pomodori, un classico del periodo estivo, fresco, leggero e profumato al basilico, ma nello stesso tempo…
La spigola al forno è un piatto gustoso e ricco di sapore, adatto sia a pranzo che a…
Un tortino di alici con patate e fave veramente salutare, sappiamo che dovremmo mangiare il pesce almeno tre…
Con l'inizio della bella stagione troviamo tanti ortaggi freschi nell' orto. I fiori sono fra i miei preferiti,…
I carciofi ripieni di carne al forno sono speciali sembrano dei boccioli di rose. Per fare i carciofi…
Un tortino alici e patate al forno, semplice e gustoso, il consumo del pesce azzurro è sempre consigliato,…
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