Torta decorata in Pasta di zucchero ..decori in marmo, marmo in pasta di zucchero, pdz, mattarello in pasta di zucchero, lizza in pasta di zucchero, mortaio in pasta di zucchero, marmo di carrara.
Poco tempo fa, è stato il compleanno di mio suocero e siccome lavora il marmo da tutta la vita e fa diversi lavori di oggettistica in marmo, ho deciso di preparargli una torta in pasta di zucchero proprio inerente a quel tema.. il marmo 😀
Mi sono armata di pazienza, ho fatto il pan di spagna ( trovate la ricetta QUI )), preparato la farcia con della ricotta, scorza di limone e della marmellata alle fragole e mi sono messa a fare le prime decorazioni con la pasta di zucchero della Pavonidea 😀
Ho preparato il mattarello e lo stappa-bottiglie.
Infine mi sono concentrata sulla lizza, che mi è piaciuta talmente tanto da volerne fare due 😉
Ho rivestito le basi farcite con ricotta, limone e marmellata con della pasta di zucchero bianca.
Vi ricordo che tra uno strato e l’altro di torta, ho inserito i bastoncini di plastica per sorreggere lo strato sopra 😉
Poi ho preso la pasta di zucchero azzurra e l’ho inserita negli stampi della Pavonidea e ho fatto le decorazioni a spirale intorno alla torta.
Ho decorato con dei cuoricini al cioccolato e poi sistemato sopra il mattarello, la lizza, il mortaio e lo stappa-bottiglie.
Per le foglie di basilico, ho preso 3 palline in pasta di zucchero e le ho allungate, con i palmi della mani, a goccia. Ho preso uno stuzzicadenti e formato le foglioline, prima con la linea in mezzo e poi con le altre di lato, meno marcate.
La torta decorata in pasta di zucchero è stata davvero un successo sia per aspetto per per bontà, volete provarci anche voi? 😀
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