Prepariamo insieme il golosissimo Tiramisù al caramello salato, perfetto in qualsiasi occasione e facilissimo da preparare.
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Ingredienti per una teglia 25×15 cm:
Procedimento
Per quanto riguarda il caramello salato, potete comprarlo già fatto al supermercato oppure realizzarlo in casa con la ricetta che troverete QUI.
Ora procedete con la realizzazione del tiramisù.
Montate bene i tuorli con lo zucchero semolato, poi unite il mascarpone.
Montate anche gli albumi con un cucchiaio di zucchero a velo fino a quando saranno ben compatti.
Unite i due composti molto delicatamente con una spatola e la vostra crema è pronta.
Mescolate il caffè con il latte. Bagnate i pavesini e metteteli nella teglia, poi sopra la crema al tiramisù e una buona quantità di caramello salato, distribuendolo bene sulla superficie. Fate un altro strato e finite con il caramello.
Mettetelo in frigorifero per un paio d’ore e poi il vostro Tiramisù al Caramello salato sarà pronto da gustare.
Si conserva per qualche giorno in frigorifero. Potete anche congelarlo.
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Dosi variate per porzioni