Potete farli anche nel modo classico con la gelatiera casalinga, ma quando avete poco tempo e volete il gelato, questa è un’ottima alternativa.
Ingredienti:
500 ml di panna fresca liquida
280 ml di latte condensato
Gelato furbo alla Panna
Tenete le fruste in congelatore per almeno 10 minuti prima di iniziare a montare la panna fresca.
Montatela bene fino a quando sarà gonfia e compatta e poi amalgamateci dentro il latte condensato.
Molto delicatamente per non smontare il composto.
Versate il tutto dentro uno stampo da plumcake. Livellate la superficie e coprite con un foglio di alluminio.
Trasferite in congelatore per almeno 4/5 ore.
Passato il tempo necessario, il vostro Gelato furbo alla Panna è pronto da gustare.
Si conserva in congelatore fino ad una settimana, basta che non lo scongelate completamente. Porzionatelo quando è ancora duro e lasciatelo ammorbidire nelle coppette monoporzioni.
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