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Cupcakes alla Vaniglia

Cupcakes alla Vaniglia…

una ricetta golosissima e ottima da presentare 😀
La semplicità con cui si fanno questi dolcetti li rendi ancora più buoni da preparare 😉

Ingredienti per circa 12 Cupcakes alla Vaniglia:
120 gr di farina 00
70 gr di zucchero semolato
1 cucchiaino di lievito
60 gr di burro
1 uovo
una bacca di vaniglia
60 ml di latte
un pizzico di sale
per il frosting:
250 gr di mascarpone
50 ml di panna fresca da montare
3 cucchiai di zucchero a velo
1 fialetta di aroma di vaniglia
Cupcakes alla Vaniglia

La ricetta dei Cupcakes alla Vaniglia —> Lasciate il burro a temperatura ambiente per un’ora,poi montatelo a crema con le fruste elettriche e unite lo zucchero.
Incorporate l’uovo intero e i semi della vaniglia,poi il pizzico di sale e la farina e il lievito,setacciati,alternandoli con il latte.
Una volta che avrete amalgamato bene il tutto,riempite i pirottini di carta per 3/4 della loro capienza e metteteli a cuocete in forno,già caldo e statico,a 180° per 25 minuti.
Lasciateli raffreddare e poi preparate il frosting alla vaniglia,mescolando il mascarpone con due cucchiai di zucchero a velo e con l’aroma alla vaniglia.
Montate la panna con il restante zucchero e incorporatela delicatamente.
Mettete il composto all’interno di una sac a poche con una punta a stella e decorate i vostri dolcetti 😀
Conservateli in frigorifero per qualche giorno,ben coperti in modo che non assorbano gli odori del frigorifero 😉
I vostri Cupcakes alla Vaniglia sono pronti,chi ne vuole assaggiare uno? 😀
Seguitemi anche su Twitter —> Dolcissima Stefy

2 Risposte a “Cupcakes alla Vaniglia”

  1. Ciao mi piacciono molto questi cupcake volevo chiederti se la base posso utilizzare per fare i cupcake al tiramisu’…..Ciao e complimenti

    1. Dolcissima Stefy ha detto:

      Certo, puoi utilizzare la stesa base 😀

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