Ciambellone allo yogurt e noci senza burro

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Una torta soffice, buona e salutare.
Un dolce adatto alla colazione, ma anche per la merenda..in quei momenti in cui hai voglia di qualcosa di dolce che non sia eccessivamente calorico, questo Ciambellone allo Yogurt e Noci senza burro è perfetto 😉

Ingredienti per una teglia da 26:
350 gr di farina
200 gr di zucchero di canna
200 gr di yogurt
100 ml di olio di semi
100 gr di gherigli di noci
3 uova
1 bustina di lievito
qualche goccia di essenza di vaniglia

Ciambellone allo yogurt e noci senza burro

La ricetta del Ciambellone allo Yogurt e Noci senza burro —> Montate le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e gonfio
Unite l’olio di semi, lo yogurt e l’essenza di vaniglia, continuando a montare bene.
Poi aggiungete la farina setacciata e il lievito.
Infine incorporate i gherigli di noci, precedentemente schiacciati con un batticarne.
Infarinate e imburrate la teglia e mettete in forno, preriscaldato e statico, a 180° per 40 minuti.
Una volta cotto (dopo aver fatto la prova stecchino), fate raffreddare un pochino e poi toglietelo dalla teglia con delicatezza per non romperlo.
Spolverate con zucchero a velo e il Ciambellone allo yogurt e noci senza burro è pronto per essere gustato 🙂
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Ciambellone allo yogurt e noci senza burro

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2 Risposte a “Ciambellone allo yogurt e noci senza burro”

  1. Ti chiedo per quante persone è ? Grazie

    1. dolcissimastefy ha detto:

      Allora l’ho fatta in una teglia da 24 ..credo che una ventina di vettine ci vengano 😉

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