Ricette primi piatti al forno

Le lasagne al Gorgonzola con noci e patate sono un primo piatto particolarmente indicato per i giorni di festa. Non occorre molto tempo per preparare questa pietanza, ma il risultato è un piatto raffinato che vi farà fare bella figura. Il gusto deciso del gorgonzola si sposa a meraviglia con il sapore delicato delle patate […]

Pasta ai 4 formaggi gratinata in forno, il piatto ideale da portare in tavola la domenica e nei giorni di festa, tipo Natale, Capodanno e Pasqua. Si tratta di un primo veramente gustoso, che potete adattare ai vostri gusti aggiungendo altri formaggi o sostituendo uno dei 4 con un altro di vostro gradimento come, per […]

Pasta al forno con melanzane, un piatto che non ha bisogno di grandi presentazioni. Senza carne, facile da fare e gustosissima. A chi non piace la pasta al forno? E se aggiungiamo anche le melanzane fritte, chi si tirerà indietro? Su, seguitemi nella mia cucina preDiletta e prepariamo insieme questa fantastica ricetta.

Il cous cous con polpette di carne al sugo è una pietanza da servire come piatto unico o come ricco primo piatto che potete portare in tavola anche nei giorni di festa.

La pasta con zucca al forno è un piatto che mette tutti d’accordo. A chi non piace la pasta al forno? Questa ricetta è perfetta anche per chi non mangia carne, o la mangia con moderazione.

Riso al forno con ragù, piselli e mozzarella, un primo piatto al forno buonissimo e facile da fare. In questa ricetta il riso viene cotto direttamente nel tegame con il ragù e questo rende la preparazione più facile e veloce e sporcate una pentola in meno. Quello che mi fa impazzire è la meravigliosa crosticina […]

Pasta al forno alla siciliana, con ragù, formaggio e uova. E senza besciamella, come la preparavano le nostre nonne. Un primo piatto ideale per la Domenica e per i giorni di festa. A dire il vero, io la preparo di tanto in tanto anche nei giorni feriali, però, in questo caso, la servo come piatto […]

Riso al latte al forno con prosciutto e mozzarella, buonissimo e facile da fare. Il riso viene cotto nel latte, così come si fa quando prepariamo il classico riso al latte , poi viene arricchito con prosciutto, mozzarella, parmigiano e burro e infine gratinato in forno fino a ottenere in superficie una deliziosa crosticina croccante […]

La pasta al forno con cavolfiore e besciamella è la ricetta di un primo piatto molto gustoso, che sarà apprezzato anche da chi non ama particolarmente il cavolfiore.

Lasagne con ragù bianco, una valida alternativa alle solite lasagne con ragù al pomodoro. Avevo ospiti a cena, qualche sera fa, e uno di loro odia il pomodoro (ma come si fa! 🙂 ), quindi avevo pensato di evitare le lasagne. Poi, però, ho deciso di cucinare le lasagne al ragù bianco… un successo!

Nel blog di una siciliana non poteva mancare la ricetta degli anelli siciliani al forno e, infatti, eccola qui! Si tratta di una pasta al forno alla siciliana che si distingue dalla classica pasta al forno sia per il formato della pasta (anelli siciliani) che per l’utilizzo della tuma, un formaggio tipico siciliano.

Pasta al forno veloce preparata con sugo pronto, mozzarella e parmigiano grattugiato. L’idea mi è venuta un giorno che non riuscivo a decidere cosa cucinare (capitano i giorni in cui non si ha molta voglia e le idee non vengono), poi avevo pensato di fare un piatto di pasta con un sugo pronto. Ma poi, […]

Lasagne zucca e speck, un primo piatto da leccarsi i baffi. In realtà sarebbe più corretto dire lasagne con crema di zucca, perchè in questa ricetta la zucca cotta viene frullata, fino a ridurla in purea, e poi mescolata con la besciamella. Un piatto tutto sommato abbastanza semplice ma raffinato, perfetto da servire anche nei […]

Riso al forno mozzarella e pomodoro, buonissimo e facile da fare. Un primo al forno senza ragù, solo con passata di pomodoro, mozzarella e parmigiano. Il riso viene cotto direttamente nel sugo e questo rende la preparazione più facile e veloce e sporcate una pentola in meno. Provatelo e sono sicura che vi piacerà.

Pasta al forno con pollo e pancetta, un primo piatto buonissimo, adatto per tutta la famiglia, da preparare in tutte le stagioni. Facilissima da preparare, questa pasta vi farà fare bella figura se avete ospiti. Io, quando invito delle persone a cena, cerco sempre di preparare piatti che si possono fare anche in anticipo per […]

Lasagne con carciofi, besciamella, parmigiano e mozzarella. Buone? Di più! Questa ricetta è facile da preparare e dà delle belle soddisfazioni, perciò vi consiglio di provarla assolutamente.

I pomodori ripieni con cuscus e tonno sono un piatto facile da preparare e di sicuro effetto; sono un’ottima soluzione per un pranzo estivo ed è possibile servirli come antipasto o come primo piatto.