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Portata: Pizze e Focacce

Impasto con planetaria per pane e pizza
Pubblicato inLievitati, Pane, Pizze e Focacce

Impasto con planetaria per pane e pizza

cucinaprediletta Scritto il 25 Maggio 202125 Maggio 2021
Impasto con planetaria per fare il pane, pizze e focacce. In questo articolo non descriverò le dosi perchè…
Bombette fritte con prosciutto e mozzarella
Pubblicato inLievitati, Pizze e Focacce

Bombette fritte con prosciutto e mozzarella

cucinaprediletta Scritto il 14 Maggio 202114 Maggio 2021
Bombette fritte con prosciutto e mozzarella, una specialità della rosticceria siciliana. Bombe fritte salate catanesi buonissime e sfiziose,…
Pane condito – pani cunzatu
Pubblicato inLievitati, Piatti Unici, Pizze e Focacce

Pane condito – pani cunzatu

cucinaprediletta Scritto il 11 Maggio 202111 Maggio 2021
Il pane condito (in dialetto pani cunzatu), è una ricetta tipica siciliana. In Sicilia prepariamo il pane condito…
Pizzette fritte senza lievitazione
Pubblicato inAntipasti, Pizze e Focacce

Pizzette fritte senza lievitazione

cucinaprediletta Scritto il 3 Maggio 20213 Maggio 2021
Pizzette fritte senza lievitazione buonissime e sfiziose. Senza lievitazione perchè ho utilizzato il lievito istantaneo per preparazioni salate,…
Impasto per cartocciate e pizzette siciliane (e altre ricette)
Pubblicato inLievitati, Pizze e Focacce

Impasto per cartocciate e pizzette siciliane (e altre ricette)

cucinaprediletta Scritto il 30 Aprile 202129 Settembre 2021
Impasto per cartocciate e pizzette siciliane morbidissime, gustose e con la base un po' dolce, così come devono…
Cartocciate catanesi con prosciutto
Pubblicato inLievitati, Piatti Unici, Pizze e Focacce

Cartocciate catanesi con prosciutto

cucinaprediletta Scritto il 23 Aprile 202123 Aprile 2021
Cartocciate catanesi con prosciutto, una delle tante specialità della gastronomia siciliana o, per essere più precisi, gastronomia catanese.…
Focaccine fritte
Pubblicato inAntipasti, Dolci e Desserts, Dolci fritti, Lievitati, Lievitati Dolci, Pizze e Focacce

Focaccine fritte

cucinaprediletta Scritto il 27 Gennaio 20213 Settembre 2021
Focaccine fritte facili da fare, sofficissime, da arricchire con farciture salate o dolci. Sono delle focacce lievitate con…
Scacciata con spinaci e prosciutto
Pubblicato inLievitati, Piatti Unici, Pizze e Focacce

Scacciata con spinaci e prosciutto

cucinaprediletta Scritto il 9 Gennaio 202125 Maggio 2021
Scacciata con spinaci e prosciutto, una specialità della gastronomia siciliana catanese. Come vi ho già detto in altre…
Scacciata con broccoli e salsiccia
Pubblicato inLievitati, Piatti Unici, Pizze e Focacce

Scacciata con broccoli e salsiccia

cucinaprediletta Scritto il 2 Gennaio 20213 Settembre 2021
Scacciata con broccoli e salsiccia, ovviamente con aggiunta di tuma e cipollotti freschi, entrambi immancabili nella scacciata catanese.…
Scacciata con patate e salsiccia
Pubblicato inLievitati, Piatti Unici, Pizze e Focacce, Torte Salate

Scacciata con patate e salsiccia

cucinaprediletta Scritto il 30 Dicembre 202025 Maggio 2021
Ecco un’altra ricetta da preparare nel periodo invernale: la scacciata con patate e salsiccia, ovviamente con l’aggiunta di…

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