Cubetti di ghiaccio per frullati e frappè
Quante volte il nostro frullato non è venuto molto freddo come avremmo voluto? Con questi cubetti di ghiaccio…
Categoria: Come fare per…
Quanto impasto mettere nella teglia
Quanto impasto mettere nella teglia per preparare la pizza fatta in casa? Sembra unadomanda banale ma non lo…
Pubblicato inDolci e Desserts
Come sostituire la farina autolievitante nei dolci
Come sostituire la farina autolievitante nei dolci? Sembra una domanda banale, ma non lo è. Infatti può capitare…
Pubblicato inSecondi Piatti
Polpette di carne, ricetta di base
Oggi vi prongo la mia ricetta di base che di solito utilizzo per fare le polpette, ma non…
Come pulire i tenerumi o taddi
Come pulire i tenerumi o, per i catanesi, come pulire i taddi. Si, perchè queste verdure in una…
Pubblicato inDolci e Desserts
Come tostare le mandorle
Oggi parliamo di come tostare le mandorle. Può capitare che decidiamo di realizzare una ricetta per la quale…
Come cuocere la pasta
Oggi parliamo di come cuocere la pasta. La pasta è uno degli ingredienti principali della buona cucina italiana…
Come pastorizzare le uova
Pastorizzare le uova è più facile di quello che si può pensare ed è una cosa che ci…