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Categoria: Primi siciliani

Pasta 5 buchi al sugo
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

Pasta 5 buchi al sugo

cucinaprediletta Scritto il 30 Gennaio 2022
La Pasta 5 buchi al sugo è un primo piatto siciliano del periodo di Carnevale. A Catania non…
Pasta e fagioli
Pubblicato inLegumi, Pasta, Primi Piatti, Zuppe, Minestre e Vellutate

Pasta e fagioli

cucinaprediletta Scritto il 24 Novembre 202124 Novembre 2021
Pasta e fagioli un piatto della cucina tradizionale italiana. Esistono tante varianti regionali di questo piatto che nasce…
Pasta al pistacchio con pancetta e panna
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

Pasta al pistacchio con pancetta e panna

cucinaprediletta Scritto il 29 Ottobre 202129 Ottobre 2021
Pasta al pistacchio con pancetta e panna, un piatto buonissimo, credo che non ci sarebbe nemmeno bisogno di…
Spaghetti con pomodori secchi e acciughe
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

Spaghetti con pomodori secchi e acciughe

cucinaprediletta Scritto il 4 Agosto 20214 Agosto 2021
Oggi voglio proporvi gli spaghetti con pomodori secchi e acciughe, la ricetta di un primo piatto molto gustoso,…
Maccheroni cinque buchi con salsiccia
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

Maccheroni cinque buchi con salsiccia

cucinaprediletta Scritto il 9 Febbraio 20213 Marzo 2022
I maccheroni cinque buchi con salsiccia sono un primo piatto siciliano tipico del periodo di carnevale. A Catania…
Zuppa di lenticchie nerine siciliane
Pubblicato inPrimi Piatti, Zuppe, Minestre e Vellutate

Zuppa di lenticchie nerine siciliane

cucinaprediletta Scritto il 18 Gennaio 202118 Gennaio 2021
Zuppa di lenticchie nerine siciliane, un piatto nutriente e gustoso, da consumare nel periodo invernale. Le lenticchie nerine…
Pasta con tenerumi asciutta
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

Pasta con tenerumi asciutta

cucinaprediletta Scritto il 15 Luglio 202015 Luglio 2020
Pasta con tenerumi asciutta, un altro modo di cucinare la pasta con i tenerumi o, come si dice…
Pasta con tenerumi
Pubblicato inPasta, Primi Piatti, Zuppe, Minestre e Vellutate

Pasta con tenerumi

cucinaprediletta Scritto il 8 Luglio 20208 Luglio 2020
Pasta con tenerumi o, come si dice a Catania, pasta che taddi, una minestra siciliana estiva fatta con…
Pasta zucchine e pecorino
Pubblicato inPasta, Primi Piatti

Pasta zucchine e pecorino

cucinaprediletta Scritto il 3 Luglio 20203 Luglio 2020
Pasta zucchine e pecorino, un primo piatto veramente buono e cremoso. Si, cremoso perchè il pecorino grattugiato, mescolato…
Pasta al forno alla siciliana
Pubblicato inPasta, Piatti Unici, Primi Piatti

Pasta al forno alla siciliana

cucinaprediletta Scritto il 19 Marzo 202019 Marzo 2020
Pasta al forno alla siciliana, con ragù, formaggio e uova. E senza besciamella, come la preparavano le nostre…

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