Antipasti siciliani Archives - cucina preDiletta

Peperoni in padella

I peperoni in padella, o peperoni fritti, sono la ricetta di un contorno facile, veloce e molto gustoso.…

Caponata siciliana con patate e, ovviamente, tutte le altre verdure che normalmente si utilizzano per fare la caponata…

Insalata di polpo con patate, un piatto che può essere servito come secondo o come antipasto in un…

I panini rustici alle olive sono una specialità siciliana molto comune nel catanese, anche se, a seconda del…

Ecco un’altra ricetta tipica del catanese: i caliceddi con uova, che potete servire come ricco contorno o come…

Ecco un’altra specialità siciliana: i panini rustici alla cipolla o, come spesso vengono chiamati dalle mie parti, gli…

Peperoni ripieni con melanzane e pomodori, una delle ricette che amo preparare nel periodo estivo. Come già vi…

Le olive condite alla siciliana sono un antipasto, o un contorno, che vi conquisterà fin dal primo assaggio.…

Oggi vi propongo i peperoni con pangrattato come li facciamo in Sicilia, per essere più precisi, a Catania.…

Le melanzane in agrodolce sono un contorno tipico della cucina siciliana. Questa pietanza, come tanti piatti siciliani, si…