Impasto per brioche e altre ricette
Impasto per brioche ma non solo, infatti con questo impasto potete realizzare altre ricette. Di quelle che ho…
Categoria: Dolci siciliani
Graffe catanesi
Graffe catanesi o graffe di Catania, ma ovviamente noi catanesi le chiamiamo semplicemente graffe. Si tratta di ciambelle…
Brioche col tuppo
La Brioche col tuppo o, come viene chiamata in dialetto, a Brioscia co' tuppu è un dolce della…
Gelo di mandarino
Il gelo di mandarino è un dolce tipico della più antica pasticceria siciliana, dalla consistenza, più o meno,…
Crema pasticcera al mandarino
Crema pasticcera al mandarino, buonissima e profumata. Potete utilizzare questa deliziosa crema per farcire torte e pasticcini o…
Frittelle della nonna
Ho intitolato questa ricetta frittelle della nonna perchè mi ricordano tanto la mia nonnina. Sono delle frittelle semplicissime,…
Tuma fritta dolce
La tuma fritta dolce è una ricetta siciliana che veniva preparata dalle nostre nonne, visto che si tratta…
Torta di arance rovesciata
Torta di arance rovesciata, un dolce buonissimo, morbido e fragrante. Nell'impasto ho aggiunto anche una mela, che rende…
Biscotti con olio extravergine d’oliva
Quando avrete provato questi biscotti con olio extravergine d’oliva non saprete più farne a meno! Inzuppati nel latte…
Biscotti rustici al latte e olio d’oliva
I biscotti rustici al latte e olio d’oliva sono di un sapore davvero unico. Sono dei biscotti molto…