Pico de gallo
La Pico de gallo è una salsa messicana molto nota, utilizzata per accompagnare diversi piatti messicani, come tacos, tortillas, quesadillas... Si tratta... Continua »
Portata: Salse e Condimenti
Chutney di zucca
Il Chutney di zucca è una fantastica salsa che potete consumare subito, oppure da conservare in barattoli. Il chutney è... Continua »
Brodo di carne
La ricetta del brodo di carne la tengo sempre a portata di mano, specialmente nel periodo invernale. In realtà io... Continua »
Mousse di salmone affumicato
Vi serve una crema raffinata per preparare degli antipasti speciali? Provate la mousse di salmone affumicato e non ne rimarrete... Continua »
Besciamella per lasagne e cannelloni
La besciamella per lasagne e cannelloni non è altro che una salsa besciamella classica semplicemente un po’ più liquida della... Continua »
Pasta di curcuma
Se avete sentito parlare del golden milk, per ovvi motivi avete anche sentito nominare la pasta di curcuma, che è... Continua »
Burro di arachidi fatto in casa
Mi sono accorta di non avere nel blog la ricetta del burro di arachidi fatto in casa. Non so come... Continua »
Salsa di carote e yogurt
Salsa di carote e yogurt, per accompagnare ogni tipo di fritto, che sia di carne, pesce o verdure. Dopo aver... Continua »
Agliata (agghiata)
Telefonata di una mia amica siciliana d’adozione: “volevo preparare l’agliata ma non trovo la ricetta nel tuo blog (non mi... Continua »
Salsa allo yogurt e maionese
La salsa allo yogurt e maionese che vi propongo oggi è assolutamente da provare! Si tratta di una salsa fatta... Continua »