Peperoni ripieni con melanzane e pomodori, una delle ricette che amo preparare nel periodo estivo. Come già vi ho detto in altre occasioni, d’estate, nella mia famiglia, mangiamo poca carne e quindi cerco di cucinare piatti a base di verdure e ortaggi, ma che siano gustosi e... Continua »
Olive condite alla siciliana
Le olive condite alla siciliana sono un antipasto, o un contorno, che vi conquisterà fin dal primo assaggio. Non è... Continua »
Mojito analcolico
E dopo la ricetta del Mojito classico, non poteva mancare quella del Mojito analcolico, dedicata a chi non beve alcolici... Continua »
Melanzane alla scapece con pomodoro
Melanzane alla scapece con pomodoro, un’alternativa alle classiche melanzane alla scapece in bianco. Le melanzane alla scapece con pomodoro sono... Continua »
Seltz limone e sale
Il seltz limone e sale è una delle bevande più semplici e gettonate, soprattutto nel periodo estivo, nei mitici chioschi... Continua »
Pasta alla Pippuzzu
La pasta alla Pippuzzu è un primo piatto con pomodoro, peperoni fritti e ricotta salata, molto simile alla pasta alla... Continua »
Amarena al frutto
L’amarena al frutto è una delle tante bevande che si può gustare in qualunque chiosco catanese. Per noi catanesi, soprattutto... Continua »
Insalata di patate e fagiolini con uova
L’Insalata di patate e fagiolini con uova è un secondo piatto, o piatto unico, da servire soprattutto nelle calde giornate... Continua »
Acqua detox al limone, zenzero e menta
Sapete che dovete bere almeno 2 litri di acqua al giorno ma spesso ve ne dimenticate? Provate l’acqua detox al... Continua »
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Gli spaghetti aglio olio e peperoncino sono uno dei piatti più semplici, facili e veloci della cucina italiana. Si preparano... Continua »