Il Vin brulé, conosciuto anche come Mulled Wine (inglese), Vin Chaud (francese) e Glühwein (tedesco), è una bevanda a base di vino rosso e si gusta molto calda. Il vino viene aromatizzato con scorze di agrumi, cannella, chiodi di garofano e noce moscata. Ma esistono diverse varianti, ad esempio c'è... Continua »
Spinaci filanti con mozzarella
Spinaci filanti con mozzarella, un contorno sfizioso che si prepara in poco tempo; particolarmente adatto per secondi piatti a base... Continua »
Crema di cavolfiore con formaggio spalmabile
La crema di cavolfiore con formaggio spalmabile è un primo piatto leggero, sano e gustoso. È un piatto da servire... Continua »
Polpette al sugo
Le polpette al sugo sono un classico della cucina italiana. Sono un piatto molto gustoso da servire con abbondante pane... Continua »
Ricette con cavolfiore
Ricette con cavolfiore, una più buona dell’altra e facili da fare. Si tratta di primi piatti e contorni, ma anche... Continua »
Frullato di frutta con melagrana
Frullato di frutta con melagrana, un pieno di energia per iniziare bene la giornata, ma anche per fare una sana... Continua »
Brodo di carne
La ricetta del brodo di carne la tengo sempre a portata di mano, specialmente nel periodo invernale. In realtà io... Continua »
Bocconcini di pollo alla melagrana
I bocconcini di pollo alla melagrana sono un secondo piatto che, oltre a essere buonissimo e dal gusto delicato, è... Continua »
Spaghetti con polpettine
A chi non piacciono gli Spaghetti con polpettine? Credo sia difficile trovare qualcuno, che sia un adulto o un bambino, al... Continua »
Impasto per schiacciate siciliane
Oggi vi propongo la ricetta dell’impasto per schiacciate siciliane (in dialetto “scacciate”) o, per essere più precisi, scacciate catanesi. Questo... Continua »