Ciambella allo zenzero
Ciambella allo zenzero, profumata e morbidissima, ideale per la colazione e la merenda. L'aroma che emana questo dolce durante e dopo la cottura è qualcosa di eccezionale. Provatela anche voi, sono certa che questa ciambella vi piacerà tanto e la…
Liquore ai fichi d’India
Liquore ai fichi d'India siciliano, un liquore dal sapore intenso, ottimo da servire a fine…
Insalata di pasta alla mediterranea
Insalata di pasta alla mediterranea, un primo piatto freddo ricco di sapori. Preparare una buona…
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Canazzo o canazzu, contorno siciliano
Il Canazzo, o canazzu, è un contorno siciliano a base di ortaggi che si prepara…
Caponata siciliana alla catanese (con patate)
Caponata siciliana con patate e, ovviamente, tutte le altre verdure che normalmente si utilizzano per fare la caponata siciliana: melanzane, peperoni, sedano... Ho voluto specificare "con patate" perchè già nel passato mi è stato scritto "la caponata non si fa…
Liquore di gelsi neri
Oggi vi propongo la ricetta per preparare in casa il Liquore di gelsi neri o…
Spaghetti alla Corte d’Assise
Gli Spaghetti alla Corte d'Assise sono un primo piatto piccante e molto gustoso di origine…
Pasta con zucchine e ricotta
Pasta con zucchine e ricotta, un primo piatto che si può servire sia tiepido che…