Ricette Insalata di riso per tutti i gusti, perfetti primi piatti per il periodo estivo. Ma le insalate di riso vengono molto spesso servite anche come antipasto durante tutto l’anno e non solo d’estate. Immancabili nelle cene a buffet, si preparano con largo anticipo e questo, quando si organizza una festa o una cena fra amici, è una cosa da non sottovalutare. Ricordo che quando ero bambina c’era solo un tipo, o quasi, di riso in insalata, poi con il tempo, come succede spesso, sono nate tante varianti sia come condimento che come tipo di riso e oggi si utilizza anche il riso integrale e il riso di Venere. Tutte buone ricette da alternare per avere sempre una cucina varia e sfiziosa.
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Ricette INSALATA DI RISO
Insalata di riso con mais, peperoni e prosciutto
Insalata di riso con mais, peperoni, prosciutto, tonno e piselli, condita con prezzemolo, succo di limone e olio extravergine d’oliva. Si tratta di un primo piatto estivo molto gustoso e anche bello e colorato. Come tutte le insalate di riso, anche questa si prepara con largo anticipo e può essere servita insieme agli antipasti e […]
Insalata di riso con pollo e frittata
Insalata di riso con pollo e frittata, un primo piatto freddo, buonissimo e colorato, da servire nel periodo estivo. Come tutte le insalate di riso, anche questa può essere preparata con largo anticipo e conservata in frigorifero fino a 3 giorni. Perfetta da portare in un picnic, per una giornata al mare, ma anche da […]
Insalata di riso con peperoni e piselli
Insalata di riso con peperoni e piselli, arricchita con tonno e condita con succo di limone e olio extravergine d’oliva. Si tratta di un primo piatto estivo molto gustoso e anche bello e colorato. Come tutte le insalate di riso questo piatto può essere servito insieme agli antipasti e per arricchire un buffet.
Insalata di riso Venere, salmone e avocado
Insalata di riso Venere, salmone e avocado, un piatto freddo molto versatile, in quanto può essere servito come primo piatto estivo o, abbondando con le porzioni, come piatto unico. Inoltre può arricchire il buffet degli antipasti o, distribuita in ciotoline, l’insalata di riso venere, si può servire per accompagnare l’aperitivo e, quindi, potete prepararla anche […]
Insalata di riso alla greca
Insalata di riso alla greca un primo di riso o piatto unico fresco e saporito preparato con riso integrale, petto di pollo, feta, olive e altri ingredienti dal sapore ricco. Come tutte le insalate di riso anche questa può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero, ma può essere servita anche a temperatura ambiente […]
Insalata di riso integrale con tonno e piselli
Insalata di riso integrale con tonno e piselli, ma anche mais, olive e pomodorini. Si tratta di un piatto freddo estivo, ottimo da servire nelle giornate più calde, da portare in spiaggia, in un picnic o in ufficio per la pausa pranzo.
Insalata di riso ricca
Insalata di riso ricca con patate, carote, piselli, tonno, wurstel, uova, olive e sottaceti… direi che non manca proprio niente! Il procedimento per preparare questa insalata di riso è un po’ lungo, ma il risultato è strepitoso, perciò direi che ne vale proprio la pena 🙂
Insalata di riso con feta e pollo
Insalata di riso con feta e pollo, un primo piatto fresco ricco di sapori mediterranei; infatti, oltre al pollo e alla feta, in questa insalata di riso trovate peperoni, olive nere, peperoni e cipolla di Tropea. Direi che non manca niente!
Insalata di riso con tonno e piselli
Insalata di riso con tonno e piselli, un’altra pietanza fredda da servire come primo piatto, o come piatto unico, nel periodo estivo. Le insalate di riso si possono preparare sempre in anticipo e quindi sono ottime da servire in un buffet, ma anche da portare in spiaggia o in un picnic.