Pasta con tenerumi
Pasta con tenerumi o, come si dice a Catania, pasta che taddi, una minestra siciliana estiva fatta con…
Portata: Zuppe, Minestre e Vellutate
Vignarola
La vignarola è la ricetta di un contorno laziale. Il periodo per preparare questa pietanza è la primavera,…
Fagioli all’uccelletto
Fagioli all'uccelletto, un piatto tipico della cucina toscana. Per la ricetta classica si utilizzano fagioli cannellini, ma ci…
Zuppa di fagioli cannellini
Zuppa di fagioli cannellini, un piatto rustico da servire caldissimo. Anche se siamo già in Aprile la primavera…
Pancotto con lenticchie
Il pancotto con lenticchie è la ricetta di un piatto della cucina tradizionale povera fatto a base di…
Riso con lenticchie
Il riso con lenticchie è una ricetta che di solito preparo riciclando gli avanzi della zuppa di lenticchie.…
Zuppa di lenticchie
La zuppa di lenticchie è una ricetta adatta per il pranzo o la cena nelle fredde giornate invernali.…
Pasta e ceci
La pasta e ceci è una ricetta che di solito preparo per riciclare i ceci cotti che mi…
Zuppa di ceci
La zuppa di ceci è la ricetta giusta per il periodo invernale, quando si ha voglia di piatti…
Riso con funghi e castagne
Riso con funghi e castagne, una zuppa autunnale veramente deliziosa, tutta da gustare. Oltre al riso integrale, i…
