Le cotolette di pesce spada sono un piatto semplice e gustoso, perfetto quando volete portare in tavola un…
Quando penso ai sapori autentici della mia terra, non posso non menzionare l’insalata di fichi d’India, un piatto…
Se amate i piatti semplici e genuini ma con quel tocco che conquista al primo assaggio, le polpette…
Cassatelle di ricotta siciliane, dei dolci buonissimi che si preparano per tutte le feste: Carnevale, Natale, Pasqua. Nel…
La crema con riso e mandorle tostate è un dolce della più antica tradizione siciliana. Si tratta di un…
Liquore ai fichi d'India siciliano, un liquore dal sapore intenso, ottimo da servire a fine pasto insieme al…
Il Canazzo, o canazzu, è un contorno siciliano a base di ortaggi che si prepara prevalentemente nella zona…
Caponata siciliana con patate e, ovviamente, tutte le altre verdure che normalmente si utilizzano per fare la caponata…
Oggi vi propongo la ricetta per preparare in casa il Liquore di gelsi neri o rosolio di gelsi.…
Pasta del principe, un primo piatto siciliano molto antico, buonissimo e facile da fare. Perchè si chiami così…
