Zuppa di lenticche con carote e zucchine
Zuppa di lenticche con carote e zucchine, un piatto caldo di legumi che a me piace veramente tanto.…
Categoria: Ricette siciliane
Granita di gelsi siciliana
La granita di gelsi è una delle cose più buone da gustare in estate. Che si gusti semplice…
Pasta con lenticchie
Pasta con lenticchie, una minestra di pasta e legumi che a me piace veramente tanto. La pasta e…
Carne di maiale con patate e piselli
Carne di maiale con patate e piselli un piatto rustico adatto soprattutto nei mesi invernali e quasi d'obbligo…
Insalata di carciofi crudi
Insalata di carciofi crudi, la ricetta di un contorno semplicissimo e facile da fare. Per preparare l’insalata di…
Pasta 5 buchi al sugo
La Pasta 5 buchi al sugo è un primo piatto siciliano del periodo di Carnevale. A Catania non…
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Carciofi bolliti interi
Carciofi bolliti interi, un contorno semplicissimo e gustoso. Una ricetta molto facile da realizzare, basta lavare i carciofi…
Sugo di maiale alla siciliana
Sugo di maiale alla siciliana o, come viene spesso definito, ragù di maiale. Si tratta di una ricetta…
Pasta e fagioli
Pasta e fagioli un piatto della cucina tradizionale italiana. Esistono tante varianti regionali di questo piatto che nasce…
Pasta al pistacchio con pancetta e panna
Pasta al pistacchio con pancetta e panna, un piatto buonissimo, credo che non ci sarebbe nemmeno bisogno di…