Biscotti rustici da colazione
Biscotti rustici da colazione, buonissimi da inzuppare nel latte, ma anche per accompagnare una tazza di caffè, tè o cioccolata... Continua »
Categoria: Ricette siciliane
Pesce spada con olive, pinoli e uvetta alla siciliana
Pesce spada con olive, pinoli, uvetta e capperi, un secondo piatto di mare della mia bellissima terra che, come già... Continua »
Caponata siciliana con patate
Caponata siciliana con patate e, ovviamente, tutte le altre verdure che normalmente si utilizzano per fare la caponata siciliana: melanzane,... Continua »
Dolci pasquali, ricetta siciliana
I dolci pasquali o dolci con le uova (in dialetto: cudduri cu l’ova o, come li chiamiamo a Catania, aceddi... Continua »
Insalata di polpo con patate
Insalata di polpo con patate, un piatto che può essere servito come secondo o come antipasto in un pranzo, o... Continua »
Insalata di cedro con olive
Avete mai assaggiato l'insalata di cedro con olive? Se la risposta è no, vi consiglio di rimediare subito e non... Continua »
Tortine alla mandorla con marmellata (o confettura)
Tortine alla mandorla con marmellata, o confettura, dei dolci monoporzione veramente, ma veramente, buoni! Sono delle tortine preparate con farina... Continua »
Paste di mandorle
Paste di mandorle una delle ricette più conosciute e antiche della pasticceria siciliana. Sono dei dolcetti leggermente croccanti all'esterno e... Continua »
Insalata di cavolo cappuccio
Insalata di cavolo cappuccio, un contorno semplicissimo, facile e veloce. L’insalata di cavolo cappuccio si prepara con un po’ di... Continua »
Impasto per pizza con semola rimacinata
Con questa ricetta otterrete un’ottimo impasto per pizza con semola rimacinata. Potete poi stenderlo e condirlo con gli ingredienti che... Continua »