Ragù di carne in bianco
La ricetta di oggi è il ragù di carne in bianco, un’alternativa al solito ragù. Il ragù bianco…
Portata: Salse e Sughi
Pesto di pistacchi siciliano (solo pistacchi e olio)
Pesto di pistacchi solo pistacchi e olio, il vero pesto di pistacchi come si fa in Sicilia. Esistono…
Pesto di erbe aromatiche con uova sode
Pesto di erbe aromatiche con uova sode, per condire la pasta ma anche da spalmare su delle fette…
Pesto alla trapanese
Pesto alla trapanese, un condimento siciliano per pasta fatto con ingredienti tipici della Sicilia. Con il pesto alla…
Pomodori al forno (contorno o condimento per pasta)
I pomodori al forno sono una ricetta facilissima da fare e che potete servire come contorno, anche se,…
Crema di ricotta e zucchine
Crema di ricotta e zucchine profumata alla menta, un condimento per pasta che si prepara in pochi minuti.…
Salsa allo yogurt e menta
Salsa allo yogurt e menta, ottima per condire insalate e piatti a base di carne e pesce in…
Tzatziki
Lo tzatziki è una salsa greca molto conosciuta e apprezzata non solo in Grecia ma, oserei dire, in…
Sugo all’arrabbiata
Il sugo all’arrabbiata è uno di quei condimenti per la pastasciutta facili e veloci, che in pochi minuti…
Pico de gallo
La Pico de gallo è una salsa messicana molto nota, utilizzata per accompagnare diversi piatti messicani, come tacos, tortillas, quesadillas...…
