Carne di maiale con patate e piselli
Carne di maiale con patate e piselli un piatto rustico adatto soprattutto nei mesi invernali e quasi d'obbligo…
Portata: Piatti Unici
Costine con patate al sugo
Le costine con patate al sugo sono un piatto rustico adatto soprattutto nel periodo invernale. Può essere servito…
Fagioli con le cotiche
Fagioli con le cotiche, una ricetta molto antica della cucina popolare contadina. Un piatto molto facile da preparare,…
Pane condito – pani cunzatu
Il pane condito (in dialetto pani cunzatu), è una ricetta tipica siciliana. In Sicilia prepariamo il pane condito…
Cartocciate catanesi con prosciutto
Cartocciate catanesi con prosciutto, una delle tante specialità della gastronomia siciliana o, per essere più precisi, gastronomia catanese.…
Trippa alla milanese
Trippa alla milanese, o busecca, un piatto tipico della cucina povera lombarda. Anticamente, nella tradizione milanese, questo piatto…
Trippa con patate
La trippa con patate è una ricetta tradizionale della cucina popolare italiana. È sicuramente un piatto di umili…
Scacciata con spinaci e prosciutto
Scacciata con spinaci e prosciutto, una specialità della gastronomia siciliana catanese. Come vi ho già detto in altre…
Scacciata con broccoli e salsiccia
Scacciata con broccoli e salsiccia, ovviamente con aggiunta di tuma e cipollotti freschi, entrambi immancabili nella scacciata catanese.…
Scacciata con patate e salsiccia
Ecco un’altra ricetta da preparare nel periodo invernale: la scacciata con patate e salsiccia, ovviamente con l’aggiunta di…