Zuppa di orzo e fagioli
Zuppa di orzo e fagioli borlotti con guanciale e mais, un piatto invernale gustosissimo, facile e veloce da…
Portata: Piatti Unici
Insalata di riso alla greca
Insalata di riso alla greca un primo di riso o piatto unico fresco e saporito preparato con riso…
Carne di maiale con patate e piselli
Carne di maiale con patate e piselli un piatto rustico adatto soprattutto nei mesi invernali e quasi d'obbligo…
Costine con patate al sugo
Le costine con patate al sugo sono un piatto rustico adatto soprattutto nel periodo invernale. Può essere servito…
Fagioli con le cotiche
Fagioli con le cotiche, una ricetta molto antica della cucina popolare contadina. Un piatto molto facile da preparare,…
Pane condito – pani cunzatu
Il pane condito (in dialetto pani cunzatu), è una ricetta tipica siciliana. In Sicilia prepariamo il pane condito…
Cartocciate catanesi con prosciutto
Cartocciate catanesi con prosciutto, una delle tante specialità della gastronomia siciliana o, per essere più precisi, gastronomia catanese.…
Trippa alla milanese
Trippa alla milanese, o busecca, un piatto tipico della cucina povera lombarda. Anticamente, nella tradizione milanese, questo piatto…
Trippa con patate
La trippa con patate è una ricetta tradizionale della cucina popolare italiana. È sicuramente un piatto di umili…
Scacciata con spinaci e prosciutto
Scacciata con spinaci e prosciutto, una specialità della gastronomia siciliana catanese. Come vi ho già detto in altre…