Cotechino nel bicchiere con lenticchie
Questo cotechino nel bicchiere con lenticchie e purè di patate può essere un'ottima idea per riciclare gli avanzi di cotechino... Continua »
Portata: Antipasti
Plum cake salato con formaggio e pere
Il plum cake salato con formaggio e pere è un antipasto sfizioso, ma si presta benissimo anche ad essere servito a... Continua »
Panini rustici alle olive
I panini rustici alle olive sono una specialità siciliana molto comune nel catanese, anche se, a seconda del paese, vengono... Continua »
Come farcire il panettone gastronomico
Come farcire il panettone gastronomico? La risposta è una sola: come si vuole. La ricetta che vi propongo ogg è... Continua »
Vol au vent misti
Vol au vent misti da servire come antipasto nei giorni di festa, che sia Natale, Pasqua o altre feste importanti.... Continua »
Mousse di salmone affumicato
Vi serve una crema raffinata per preparare degli antipasti speciali? Provate la mousse di salmone affumicato e non ne rimarrete... Continua »
Antipasto di ricotta e uva
Antipasto di ricotta e uva adatto per iniziare il pranzo nei giorni di festa. Dato che questo antipasto viene servito... Continua »
Plumcake salato con pomodori secchi e provolone
Plumcake salato con pomodori secchi, provolone e olive verdi, una torta salata dal gusto ricco e rustico. Questo plumcake salato... Continua »
Caliceddi con uova
Ecco un’altra ricetta tipica del catanese: i caliceddi con uova, che potete servire come ricco contorno o come secondo piatto.... Continua »
Torta salata con salmone, spinaci e ricotta
Ecco la mia torta salata con salmone, spinaci e ricotta da servire come piatto unico, ma anche, tagliata a piccoli... Continua »