Le cotolette di pesce spada sono un piatto semplice e gustoso, perfetto quando volete portare in tavola un…
Se amate i piatti semplici e genuini ma con quel tocco che conquista al primo assaggio, le polpette…
Carne di maiale con patate e piselli un piatto rustico adatto soprattutto nei mesi invernali e quasi d'obbligo…
Sugo di maiale alla siciliana o, come viene spesso definito, ragù di maiale. Si tratta di una ricetta…
La trippa con fagioli e patate è un piatto di umili origini ma molto sostanzioso e dal sapore…
La trippa con patate è una ricetta tradizionale della cucina popolare italiana. È sicuramente un piatto di umili…
La tuma impanata fritta è la ricetta siciliana di un piatto da servire come antipasto o, per un…
Pollo all'aceto alla siciliana, una ricetta antica semplicissima, fatta con pochi ingredienti e facile da fare. Ma nonostante…
Parmigiana di melanzane grigliate, semplicissima, fatta solo con melanzane, passata di pomodoro, mozzarella e parmigiano grattugiato; un'ottima alternativa…
Salsiccia al sugo con patate, un secondo piatto gustoso, rustico e per niente dietetico. Quando preparo questa ricetta,…
