Caliceddi con uova
Ecco un’altra ricetta tipica del catanese: i caliceddi con uova, che potete servire come ricco contorno o come secondo piatto.... Continua »
Categoria: Secondi siciliani
Salsiccia con patate in padella
La salsiccia con patate in padella è la ricetta di un secondo, o piatto unico, facile e veloce. Per preparare... Continua »
Uova con patate al sugo
Uova con patate al sugo, una pietanza da servire come secondo o come piatto unico. Ottimo da portare in tavola... Continua »
Peperoni ripieni con melanzane e pomodori
Peperoni ripieni con melanzane e pomodori, una delle ricette che amo preparare nel periodo estivo. Come già vi ho detto... Continua »
Insalata di patate e fagiolini con uova
L’Insalata di patate e fagiolini con uova è un secondo piatto, o piatto unico, da servire soprattutto nelle calde giornate... Continua »
Pesce spada con agliata
Il pesce spada con agliata è una ricetta siciliana che viene preparata soprattutto in estate, dato che è un piatto... Continua »
Parmigiana di pesce spada
La parmigiana di pesce spada, melanzane e mozzarella, preferibilimente di bufala, è una ricetta tipica della cucina siciliana. Vi consiglio... Continua »
Polpette con peperoni al sugo
Le polpette al sugo sono uno dei miei piatti preferiti e oggi vi propongo un’ottima variante: le polpette con peperoni... Continua »
Melanzane a beccafico
Le melanzane a beccafico sono una ricetta tipica siciliana da servire come antipasto, come contorno o secondo piatto vegetariano. Come... Continua »
Frittata con patate e cipolle
Non sapete cosa cucinare oggi? Io vi propongo la frittata con patate e cipolle, una pietanza ricca anche se facile... Continua »