Fagioli con le cotiche
Fagioli con le cotiche, una ricetta molto antica della cucina popolare contadina. Un piatto molto facile da preparare,…
Portata: Legumi
Pasta e fagioli
Pasta e fagioli un piatto della cucina tradizionale italiana. Esistono tante varianti regionali di questo piatto che nasce…
Fagioli all’uccelletto
Fagioli all'uccelletto, un piatto tipico della cucina toscana. Per la ricetta classica si utilizzano fagioli cannellini, ma ci…
Zuppa di fagioli cannellini
Zuppa di fagioli cannellini, un piatto rustico da servire caldissimo. Anche se siamo già in Aprile la primavera…
Pancotto con lenticchie
Il pancotto con lenticchie è la ricetta di un piatto della cucina tradizionale povera fatto a base di…
Riso con lenticchie
Il riso con lenticchie è una ricetta che di solito preparo riciclando gli avanzi della zuppa di lenticchie.…
Zuppa di lenticchie
La zuppa di lenticchie è una ricetta adatta per il pranzo o la cena nelle fredde giornate invernali.…
Pasta e ceci
La pasta e ceci è una ricetta che di solito preparo per riciclare i ceci cotti che mi…
Zuppa di ceci
La zuppa di ceci è la ricetta giusta per il periodo invernale, quando si ha voglia di piatti…
Zuppa di piselli e carote
Zuppa di piselli e carote, un piatto invernale a base di legumi. Si tratta, infatti, di una zuppa…