Macedonia di frutta
La macedonia di frutta è un fresco dessert da servire a fine pasto ma non solo; infatti la macedonia può... Continua »
Portata: Al Cucchiaio
Mousse di fragole
Quando si mangia la mousse di fragole si ha la sensazione di assaggiare una nuvola. Potrà sembrarvi un paragone strano,... Continua »
Pere e mele cotte all’arancia
Pere e mele cotte in forno affogate in una deliziosa salsa all'arancia e guarnite con amaretti tritati. Che ne pensate?... Continua »
Crema pasticcera
La crema pasticcera è una delle ricette più utilizzata in pasticceria. La crema pasticcera può essere servita accompagnata con dei... Continua »
Cuccìa
La Cuccìa è un dolce che in Sicilia, soprattutto nel palermitano, si prepara per la festa di Santa Lucia. Si... Continua »
Crema di ricotta al miele
Crema di ricotta al miele con gocce di cioccolato fondente e arancia candita, un dolce al cucchiaio velocissimo ma anche... Continua »
Crema con riso e mandorle
La crema con riso e mandorle tostate è un dolce della più antica tradizione siciliana. Si tratta di un dolce al... Continua »
Caffè freddo con panna
Il caffè freddo con panna è una delizia che preparo spesso per i miei ospiti e, devo dire, che risulta... Continua »
Biancomangiare al latte di mandorla
Il biancomangiare al latte di mandorla è uno dei dolci al cucchiaio più antichi della tradizione siciliana. Va detto che... Continua »
Crema di ricotta al caffè Dukan
La crema di ricotta al caffè Dukan è un dolce che io trovo delizioso, perfetto per chi segue la dieta... Continua »