Ravioli al vapore con verdure e zenzero

Ravioli al vapore con verdure e zenzero

Lo scorso anno mi hanno regalato i cestelli in bambù e finalmente ho trovato il tempo di utilizzarli per preparare dei deliziosi ravioli al vapore con un ripieno di verdure e zenzero :-) Questi ravioli sono leggeri ma saporiti, e vanno gustati con la sola salsa di soia. Scopriamo insieme... Continua »
Cous cous al pesto con salsa al taleggio

Cous cous al pesto con salsa al taleggio

Siete alla ricerca di un primo velocissimo da preparare e molto sfizioso? Il cous cous al pesto con salsa al taleggio e granella di pistacchi è quello che ci vuole :-) Scopriamo insieme come prepararlo. Se non amate il sapore forte del taleggio potete sostituirlo con la fontina o con... Continua »
Cous cous funghi e castagne

Cous cous funghi e castagne

Cous cous funghi e castagne, un primo piatto dal sapore autunnale...saporito e sostanzioso, proprio come piace a me :-) Scopriamo insieme la ricetta e...buon... Continua »
Penne integrali cavolfiori, pinoli e parmigiano – ricetta e video ricetta

Penne integrali cavolfiori, pinoli e parmigiano – ricetta e video ricetta

Quando la pasta è buona basta un semplice condimento per portare in tavola un piatto delizioso! Oggi ho preparato delle penne integrali con cavolfiori, pinoli e parmigiano che sono piaciute a tutti, bimba compresa! Ho utilizzato delle penne di grano duro integrale decorticato ottenuta dalla macinazione del chicco intero privato della... Continua »
Cous cous di pesce

Cous cous di pesce

Il post presenta contenuti pubblicitari ed è stato realizzato in collaborazione con l'azienda Martino. Il cous cous di pesce è un primo piatti saporito e sostanzioso, leggermente piccante da gustare abbinato ad un vino bianco secco e ben freddo :-) Provatelo e ditemi se vi è... Continua »
Bigoli fatti in casa – pasta fresca senza uova

Bigoli fatti in casa – pasta fresca senza uova

Ho sempre amato molto preparare la pasta fresca; è una passione che mi ha trasmesso mia nonna Aurora e che porto avanti sperimentando sempre nuovi formati di pasta o nuove combinazioni di farine. Oggi ho preparato dei deliziosi bigoli fatti in casa, realizzati con la trafila in bronzo che mi... Continua »
Risotto orsetto – ricetta per bambini

Risotto orsetto – ricetta per bambini

Risotto orsetto – il risotto simpatico.I vostri bimbi non amano il risotto? Fanno capricci quando gli servite un risotto normale? Allora provate a stupirli e ingolosirli con un risotto davvero simpatico e sfizioso, il risotto orsetto. Prepararlo è davvero facile e i vostri bimbi ne saranno conquistati! E’ un semplice... Continua »