Pasta madre: i rinfreschi
Pasta madre: i rinfreschi. Per far “vivere” la pasta madre occorre rinfrescarla periodicamente. Rinfrescarla significa darle nutrimento: i…
Categoria: PASTA MADRE: CENNI TEORICI
Pasta madre: la mia PESTIFERA!
Pasta madre: la mia PESTIFERA. La pasta madre o lievito madre è un impasto fermentato in cui si sviluppano…