Osteria della buona condotta: piatti gourmet

Osteria della buona condotta: piatti gourmet

Ieri sera, insieme a Patrizia Rimoldi, ho avuto il piacere di cenare presso l’Osteria della Buona Condotta, una trattoria gourmet gestita in maniera impeccabile dallo chef Matteo Scibilia e da sua moglie Nicoletta, sommelier d’eccezione. L’osteria si trova in un cascinale ristrutturato di inizio Novecento, immerso nel verde della Brianza;... Continua »
MU FISH – cucina fusion a Nova Milanese

MU FISH – cucina fusion a Nova Milanese

La scorsa settimana sono stata invitata da Catia Pepe ad una cena tra foodblogger e ho scoperto un ristorante che vale davvero la pena provare ūüôā Mu Fish, una piacevolissima scoperta a Nova Milanese, a pochi chilometri da Milano…in mezzo a capannoni industriali si trova questo ristorante che ti colpisce... Continua »
DolceCasa Cameo e SOS Villaggi dei Bambini onlus

DolceCasa Cameo e SOS Villaggi dei Bambini onlus

‚ÄúSe a Natale il dolce lo fai tu, il dono vale di pi√Ļ‚ÄĚ. La scorsa settimana sono andata a DolceCasa Cameo per una splendida giornata insieme ad altre blogger e alla mitica Pina di Radio Deejay. DolceCasa Cameo √® un luogo speciale, quasi magico, in cui tornare un po’ bambini... Continua »
Libro “Le ricette dei nostri foodblogger” con Cucina con Sara

Libro “Le ricette dei nostri foodblogger” con Cucina con Sara

Per mesi ho atteso questo momento...per mesi non ho potuto sbandierare ai quattro venti tutta la mia felicit√† per essere stata scelta per scrivere un libro di ricette con Giallo Zafferano...per mesi mi sono tappata la bocca per non farmi sfuggire nessuna indiscrezione... Ma ora posso dirlo a tutti :-)... Continua »
Ichnusa non filtrata: alla scoperta dei sapori della Sardegna

Ichnusa non filtrata: alla scoperta dei sapori della Sardegna

Ichnusa non filtrata: alla scoperta dei sapori della Sardegna. Ieri ho avuto l’onore di partecipare, insieme a molti giornalisti enogastronomici, al tour “Fuori dalle rotte” organizzato da Ichnusa, lo storico brand di birra sarda. Abbiamo trascorso la¬†giornata in un luogo incantato, fuori dalle rotte, difficile da raggiungere proprio come la... Continua »
Show cooking al Penny Market

Show cooking al Penny Market

Recentemente sono stata invitata a realizzare un divertente show cooking presso la direzione del Penny Market a Cernusco sul Naviglio. L’obiettivo era quello di promuovere la nuova collezione di vasetti Home Made firmati Bormioli Rocco dimostrando, attraverso la preparazione live di ricette semplici e veloci, la loro funzionalit√† e praticit√†.... Continua »
Pieghe circolari per dar forza agli impasti: come farle e perchè

Pieghe circolari per dar forza agli impasti: come farle e perchè

Pieghe circolari per dar forza agli impasti: come farle e perch√®. Buongiorno. Oggi mi presento con un post diverso dal solito: nessuna ricetta ma qualche consiglio utilissimo per chi come me ama preparare il pane in casa. Parleremo delle pieghe circolari. Spessissimo nelle ricette si parla delle “pieghe” per dar... Continua »
Bresaola della Valtellina: buona per tutta la famiglia!

Bresaola della Valtellina: buona per tutta la famiglia!

Bresaola della Valtellina: buona per tutta la famiglia! Sabato 22 ottobre sono stata invitata ad un evento dedicato all’eccellenza della bresaola della Valtellina; si √® trattato di un evento svoltosi¬†all‚Äôin kitchen loft di Milano, promosso dal Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina e che ha visto protagonisti le famiglie. Ho¬†partecipato... Continua »
Ricetta pasta peperoni e crema di formaggio

Ricetta pasta peperoni e crema di formaggio

Ricetta pasta peperoni e crema di formaggio. Adoro i peperoni e adoro i primi piatti…quindi, per la cena di stasera, ho deciso di preparare delle deliziose penne con peperoni cotti in padella e crema di formaggio. E’ un piatto saporito, sostanzioso, adatto a tutta la famiglia. Per la crema di... Continua »