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MU FISH – cucina fusion a Nova Milanese

La scorsa settimana sono stata invitata da Catia Pepe ad una cena tra foodblogger e ho scoperto un ristorante che vale davvero la pena provare 🙂

Mu Fish, una piacevolissima scoperta a Nova Milanese, a pochi chilometri da Milano…in mezzo a capannoni industriali si trova questo ristorante che ti colpisce all’istante, che ti cattura con la sua atmosfera calda e rilassante. Gli arredi sono curatissimi, la cucina è a vista, le luci sono soffuse e la musica di sottofondo allieta la serata.

mu fish, cucina con sara

mu fish, cucina con sara

mu fish, cucina con sara

Il Mu Fish è un ristorante fusion, con un menù ricercato in grado di coniugare al meglio Oriente ed Occidente. La brigata di cucina è diretta dallo chef Jiang, che per 8 anni è stato capo chef da Finger’s.

Lo chef Jiang e il proprietario Liwei_credits_MauroMontana
Lo chef Jiang e il proprietario Liwei

I piatti proposti sono preparati al momento e sono in grado di conquistare anche i palati più difficili. La presentazione delle portate è ricercata ed il loro sapore è unico. MU fish propone tecniche orientali e prodotti europei, rivolge inoltre grande attenzione alla qualità delle materie prime ed alla loro origine.

Da non perdere i favolosi cocktail del barman Sergio Testaverde che rappresentano un degno accompagnamento di tutti i piatti!

Io sono stata letteralmente conquistata dalla tartare di salmone su centrifuga di carote, papaia e mela verde 🙂

Ugualmente accattivanti tutti i piatti che ci hanno fatto gustare durante la serata…scopriamoli insieme 🙂

Involtino di branzino al vapore, con jiulienne di carote e zenzero…

Involtini di gambero in sfoglia di riso…

Composizione Dim Sum. Tra questi mi ha colpito particolarmente il Cha Siu bao, ovvero un delizioso panino cinese con coppa di maiale caramellato.

Carpaccio di tonno in salsa ponzu...

Carpaccio di polpo al lime…

Ebi kataifi, gamberone argentino con alga nera, avvolto in pasta kataifi e condito con salsa teriyaki ed erba cipollina…

E per finire, non poteva mancare il dolce…il mochi, ovvero bocconcini al mango con una panatura di cocco 🙂

Se vi ho incuriositi ed ingolositi, non vi resta che prenotare una cena al Mu Fish 🙂 Qui trovate tutte le indicazioni.

MU Fish, Via Galileo Galilei 5, Nova Milanese (Monza Brianza)

www.mufish.it

Per le foto si ringrazia Mauro Montana.

Pubblicato da cucinaconsara

Sara, psicologa per professione e foodblogger per passione.

2 Risposte a “MU FISH – cucina fusion a Nova Milanese”

  1. Bello! Un sushi diverso dal solito! Io sono di Novate milanese quindi è molto vicino! Ci faro un salto sicuramente!
    Grazie della “golosa” imbeccata =)

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