Categoria: sostituti del pane

Ricetta taralli pugliesi al vino bianco
maggio 25, 2018 2

Ricetta taralli pugliesi al vino bianco

I taralli sono un prodotto da forno tipico della Puglia ma conosciuto ovunque. Si tratta L'impasto base è composto da farina, acqua o vino, olio extra vergine di oliva e sale; poi se ne trovano tantissime varianti, una più sfiziosa dell'altra. Oggi ho preparato i taralli classici ma la prossima... Continua »
Grissini alla cipolla
marzo 3, 2018 0

Grissini alla cipolla

Grissini alla cipolla, dorati, croccanti ed irresisistibili :-) Scopriamo insieme come preparali...e preparatene tantissimi perchè andranno letteralmente a... Continua »
Sfoglie di pane senza lievito e senza olio
luglio 6, 2017 0

Sfoglie di pane senza lievito e senza olio

Post sponsorizzato. Siete rimasti senza pane in casa? Desiderate qualcosa da sgranocchiare che sia sfizioso ma leggero? Le sfoglie di pane senza lievito e senza olio sono la soluzione :-) Buonissime da sole, ma ancora più buone accompagnate da salumi e formaggi saporiti. Scopriamo insieme come prepararle e...buon appetito!... Continua »
Grissini bicolore – classici e al carbone vegetale
maggio 3, 2017 0

Grissini bicolore – classici e al carbone vegetale

Il carbone vegetale, detto anche “nero vegetale”, è una sostanza organica naturale, derivata dalla decomposizione del legno in assenza di combustione. Negli ultimi mesi si è sentito spesso parlare di carbone vegetale in quanto alcuni panifici pugliesi sono stati multati dalla Guardia Forestale con l’accusa di frode per aver usato... Continua »
Grissini alle noci – ricetta semplice e sfiziosa, con lievito di birra
gennaio 13, 2017 0

Grissini alle noci – ricetta semplice e sfiziosa, con lievito di birra

Grissini alle noci – ricetta semplice e sfiziosa, con lievito di birra. Con questa ricetta partecipo al contest organizzato da Viva La Farina e Genova Forni  in collaborazione con il gruppo Lievitatamente Genova.” Per realizzare la ricetta ho utilizzato esclusivamente la farina “La frolla e Grissini”, una farina di tipo 1... Continua »
Crackers speziati con lievito di birra – ricetta sfiziosa
dicembre 7, 2015 0

Crackers speziati con lievito di birra – ricetta sfiziosa

Crackers speziati con lievito di birra – ricetta sfiziosa. Fare i crackers in casa è davvero semplice e il risultato sorprendente: sono croccanti e rimangono tali per una decina di giorni se attentamente conservati in una scatola di latta. Ma, sono talmente sfiziosi, che spariranno in un baleno! Ottimi da mangiare... Continua »
Grissini alla paprika
febbraio 13, 2014 0

Grissini alla paprika

Grissini alla paprika Esaltata dal risultato ottenuto con la ricetta dei grissini torinesi di Cracco, ho deciso di rifarli insaporendoli con la paprika. I grissini alla paprika sono degli sfiziosi appetizer da gustare in qualunque momento della giornata. INGREDIENTI PER CIRCA 40 GRISSINI ALLA PAPRIKA: – 500 grammi farina 00 – 280 ml... Continua »
Grissini al sesamo
gennaio 29, 2014 0

Grissini al sesamo

Grissini al sesamo Esaltata dal risultato ottenuto con la ricetta dei grissini torinesi di Cracco, ho deciso di rifarli insaporendoli con i semi di sesamo. I grissini al sesamo sono ottimi sia da soli sia come accompagnamento a taglieri di salumi e formaggi. INGREDIENTI PER CIRCA 40 GRISSINI AL SESAMO: – 500 grammi... Continua »
Grissini torinesi – ricetta
gennaio 7, 2014 0

Grissini torinesi – ricetta

Grissini torinesi – ricetta. Sono una piemontese, torinese per la precisione, trapiantata a milano, e per me i grissini sono un must! Sono deliziosi, croccanti e stuzzicanti…uno tira l’altro e spariscono in un baleno. Farli in casa è semplice e abbastanza rapido, e il risultato sorprendente. Se conservati in un sacchetto... Continua »