Ricetta quiche broccoli e formaggio

Ricetta quiche broccoli e formaggio

La quiche è una torta salata originaria della Francia, preparata con un involucro di pasta briseé e farcita con un ripieno base composto da panna e uova, al quale si può aggiungere della farcitura diversa in base ai gusti. Oggi, non avendo a disposizione la pasta briseè ho preparato la quiche... Continua »
Torta salata bietole e ricotta

Torta salata bietole e ricotta

Torta salata bietole e ricotta, un piatto unico che mette d'accordo tutti ;-) Se non avete tempo a disposizione, potete realizzare la torta salata utilizzando la pasta sfoglia fresca anzichè preparare la pasta in casa come ho fatto io. Anche se non siete abituati ad impastare e stendere la sfoglia,... Continua »
Rustico carciofi e patate

Rustico carciofi e patate

Rustico carciofi e patate, un piatto sostanzioso, nutriente e buonissimo :-) Può essere gustato sia caldo che freddo e può essere preparato con l'aggiunta di panna o di formaggio al ripieno di verdure. Scopriamo insieme come realizzarlo e buon... Continua »
Torta salata a forma di cuore con broccoli e formaggio

Torta salata a forma di cuore con broccoli e formaggio

Torta salata a forma di cuore...per un San Valentino ricco di gusto :-) La base è una frolla salata all'olio, friabile e croccante; il ripieno è realizzato con broccoli e formaggio cremoso. E' una torta salata leggera ma sfiziosa, da gustare tiepida. Scopriamo insieme come... Continua »
Sfoglia broccoli e ricotta, senza uova

Sfoglia broccoli e ricotta, senza uova

Sfoglia broccoli e ricotta, un piatto semplice e veloce da portare in tavola. E' senza uova, quindi leggero ma gustoso ;-)Se preferite preparare la pasta sfoglia in casa, cliccate qui per la ricetta ed il passo passo... Continua »
Rustico veloce di pasta sfoglia con verdure e formaggio

Rustico veloce di pasta sfoglia con verdure e formaggio

Rustico veloce di pasta sfoglia con verdure e formaggio, un piatto unico saporito e sostanzioso, che piace a tutti :-) Oggi l'ho preparato con verdure lessate e ripassate in padella, ed ho arricchito il ripieno con ricotta e formaggio stagionato. Il rustico di pasta sfoglia si presta comunque alle più... Continua »
Sbriciolata di patate e salsiccia alla salsa Worcestershire LEA&PERRINS

Sbriciolata di patate e salsiccia alla salsa Worcestershire LEA&PERRINS

Sbriciolata di patate e salsiccia alla salsa Worcestershire LEA&PERRINS. Sbriciolata di patate, un piatto saporito e sostanzioso reso ancora più gustoso da un ripieno di salsiccia alla salsa Worcestershire LEA&PERRINS Questo piatto conquisterà tutti, grandi e piccini, fin dal primo assaggio. Provare per credere! Vediamo insieme come preparare la sbriciolata di... Continua »
Ricetta erbazzone – specialità gastronomica reggiana

Ricetta erbazzone – specialità gastronomica reggiana

Ricetta erbazzone – specialità gastronomica reggiana. L’erbazzone è una delle specialità gastronomiche reggiane; si tratta di una torta salata rustica a base di bietole. Il suo nome dialettale è “scarpasòun”, che deriva proprio dalle sue origini umili perché si utilizzava anche la parte bianca della bieta chiamata scarpa. Vediamo insieme... Continua »
Rustico hummus di ceci e verdure – ricetta veloce

Rustico hummus di ceci e verdure – ricetta veloce

Rustico hummus di ceci e verdure – ricetta veloce. Avete voglia di un piatto gustoso, semplice e veloce da portare in tavola? Allora vi consiglio una ricetta che adoro e che ripropongo spesso, il rustico con hummus di ceci e verdure di stagione cotte in padella. Per realizzare la ricetta... Continua »