Ricetta grissini di sfoglia mortadella e pistacchi

Ricetta grissini di sfoglia mortadella e pistacchi

Ricetta grissini di sfoglia farciti con mortadella e granella di pistacchi, una ricetta che vi conquisterà fin dal primo assaggio :-) I grissini di sfoglia sono semplicissimi e velocissimi da preparare e, in genere, sono il mio cavallo di battaglia quando devo realizzare un aperitivo sfizioso in pochissimo tempo. Potete... Continua »
Coppette con cachi essiccati e cous cous

Coppette con cachi essiccati e cous cous

I miei genitori hanno un caco in giardino che produce tantissimi frutti; per non sprecarli e per averli a disposizione tutto l'inverno ho deciso di essiccarli :-) Esperimento riuscitissimo! Li ho colti non troppo maturi, altrimenti sarebbe stato troppo complicato... Continua »
Nastri fritti di carnevale alla nutella

Nastri fritti di carnevale alla nutella

Questa ricetta semplicissima e golosissima nasce dalla necessità di riciclare l’impasto avanzato dalla preparazione delle cartellate pugliesi. Se ti interessa la ricetta clicca qui. Nastri fritti di carnevale resi ancora più golosi dall’aggiunta di nutella e codette colorate, e che hanno fatto la felicità di mia figlia Aurora e dei suoi... Continua »
Frittelle di patate e salame al forno

Frittelle di patate e salame al forno

Le frittelle di patate sono un classico salvacena a casa nostra :-) Sono saporite, sostanziose e si preparano in un attimo...quindi cosa aspettate, provatele anche voi e fatemi sapere se vi sono piaciute ;-) Oggi le ho insaporite con del salame ma vi assicuro che sono buonissime con qualunque ingrediente... Continua »
Ravioli al vapore con verdure e zenzero

Ravioli al vapore con verdure e zenzero

Lo scorso anno mi hanno regalato i cestelli in bambù e finalmente ho trovato il tempo di utilizzarli per preparare dei deliziosi ravioli al vapore con un ripieno di verdure e zenzero :-) Questi ravioli sono leggeri ma saporiti, e vanno gustati con la sola salsa di soia. Scopriamo insieme... Continua »
Biscotti San Valentino

Biscotti San Valentino

San Valentino si sta avvicinando e, anche se non è una ricorrenza che amo particolarmente festeggiare, ho deciso di preparare dei romantici biscotti per mio marito. Cuori di pasta frolla con confettura di fragole, semplici, buonissimi e che sono spariti in un baleno :-) Scopriamo insieme come... Continua »
Involtini di zucchine con crudo e formaggio

Involtini di zucchine con crudo e formaggio

Siete alla ricerca di un antipasto sfizioso e velocissimo da preparare? Gli involtini di zucchine con prosciutto crudo e formaggio sono la soluzione :-) Io li ho preparati con le zucchine grigliate ma, se desiderate sperimentare una versione ancora più sfiziosa, potete friggere le zucchine dopo averle semplicemente... Continua »
Biscotti alla panna

Biscotti alla panna

Biscotti alla panna, semplicissimi da realizzare, ottimi da gustare da soli o  da inzuppare nel latte per una colazione ricca, sostanziosa e buonissima :-) Scopriamo insieme come... Continua »
Chiacchiere alla panna – pronte in 15 minuti

Chiacchiere alla panna – pronte in 15 minuti

Proseguiamo con le ricette fritte per carnevale…oggi vi racconto come preparare le chiacchiere alla panna, delle deliziose chiacchiere realizzate solo con due ingredienti, ovvero farina e panna. Due soli ingredienti? Si, anche io all’inizio ero un po’ scettica pensando alle chiacchiere classiche che ho preparato lo scorso anno ma mi... Continua »
Cannoncini di sfoglia con mousse di prosciutto

Cannoncini di sfoglia con mousse di prosciutto

Cannoncini di sfoglia con mousse di cotto e semi di papavero, una sfiziosità velocissima e semplicissima da preparare ;-) Io ho usato la pasta sfoglia già pronta ma, se avete tempo e voglia, qui trovate la ricetta ed il passo passo fotografico per prepararla in casa. Non è assolutamente difficile,... Continua »