Frittelle di patate e salame al forno

Frittelle di patate e salame al forno

Le frittelle di patate sono un classico salvacena a casa nostra :-) Sono saporite, sostanziose e si preparano in un attimo...quindi cosa aspettate, provatele anche voi e fatemi sapere se vi sono piaciute ;-) Oggi le ho insaporite con del salame ma vi assicuro che sono buonissime con qualunque ingrediente... Continua »
Involtini di zucchine con crudo e formaggio

Involtini di zucchine con crudo e formaggio

Siete alla ricerca di un antipasto sfizioso e velocissimo da preparare? Gli involtini di zucchine con prosciutto crudo e formaggio sono la soluzione :-) Io li ho preparati con le zucchine grigliate ma, se desiderate sperimentare una versione ancora più sfiziosa, potete friggere le zucchine dopo averle semplicemente... Continua »
Cannoncini di sfoglia con mousse di prosciutto

Cannoncini di sfoglia con mousse di prosciutto

Cannoncini di sfoglia con mousse di cotto e semi di papavero, una sfiziosità velocissima e semplicissima da preparare ;-) Io ho usato la pasta sfoglia già pronta ma, se avete tempo e voglia, qui trovate la ricetta ed il passo passo fotografico per prepararla in casa. Non è assolutamente difficile,... Continua »
Albero di cous cous cipolle e rosmarino

Albero di cous cous cipolle e rosmarino

Si avvicinano le feste, diamo spazio alla fantasia ed al gusto preparando uno sfizioso albero di cous cous con cipolle e rosmarino :-) Vi stuzzica l'idea? Se non amate il cous cous potete sostituirlo con il... Continua »
Baci di dama salati

Baci di dama salati

I baci di dama salati sono un delizioso e stuzzicante finger food, ideali per iniziare una cenetta tra amici o per un buffet in piedi. Sono facili e veloci da realizzare e il successo è assicurato. L’unico problema è che…uno tira l’altro!!!! Io ne ho farciti alcuni con una crema... Continua »
Palline di cous cous e formaggio

Palline di cous cous e formaggio

Siete alla ricerca di un antipasto sfizioso e velocissimo da portare in tavola? Le palline di cous cous e formaggio sono la soluzione ideale per ingolosire e stupire i vostri ospiti ;-) Scopriamo insieme come... Continua »
Cestini di cous cous con crema di ceci

Cestini di cous cous con crema di ceci

Cestini di cous cous, semplici e veloci da realizzare, da farcire a piacimento. Io li ho riempiti con una sfiziosa ma leggera crema di ceci, aromatizzata al rosmarino :-) Voi come li avreste... Continua »
Cheesecake salata senza cottura

Cheesecake salata senza cottura

E' arrivata la primavera e sono iniziate le prime giornate calde; mi piace quindi portare in tavola piatti leggeri, semplici ma ricchi di gusto...se poi non richiedono cottura ancora meglio ;-) Oggi ho preparato la cheesecake salata con salmone affumicato ed erba cipollina, servita in comode e simpatiche monoporzioni, ideali... Continua »
Panna cotta salata con tartare di gamberi, fave e crumble di pane

Panna cotta salata con tartare di gamberi, fave e crumble di pane

Con questa ricetta ho partecipato al concorso indetto dal nuovo magazine di Giallo Zafferano; tre ingredienti, fave, gamberi e limone da utilizzare per creare una ricetta inedita, da leccarsi i baffi! Io li ho usati per preparare una panna cotta salata con tartare di gamberi, fave e crumble di pane:... Continua »
Cornetti salati velocissimi

Cornetti salati velocissimi

I cornetti salati sono una sfiziosità che si prepara in pochissimi minuti. Bastano un rotolo di pasta sfoglia e un po' di fantasia per farcire i cornetti in mille modi diversi, per andare incontro ai gusti di tutti :-) Sono ideali per un aperitivo, un buffet o un pic nic.... Continua »