Torta 7 vasetti salata, la versione salata della golosissima e facilissima torta 7 vasetti dolci (la ricetta, se vi serve la trovate cliccando qui).

E’ una torta soffice e morbida, ideale per accompagnare salumi e formaggi, ideale da gustare sia calda che fredda. Scopriamo insieme come prepararla.

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Ingredienti

Preparazione

Per preparare questa torta salata non avete bisogno di pesare nulla, vi basterà usare come misurino il vasetto dello yogurt 🙂

Mettete le uova in una ciotola e sbattetele con una frusta a mano, fino a quando inizieranno ad essere gonfie e spumose. Unite l’olio di semi, il latte (io ho usato quello parzialmente scremato) e lo yogurt.
Mescolate gli ingredienti, quindi unite la farina ed il lievito, poco alla volta. Aggiungete infine il parmigiano reggiano e regolate di sale.

Sfilacciate le fette di salame e tagliate la scamorza a cubetti; aggiungeteli all’impasto e mescolate.
Imburrate ed infarinate uno stampo, meglio con il cerchio apribile 🙂 Versate il composto nello stampo e livellate la superficie con il dorso di un cucchiaio.

Infornate a 180 gradi (modalità statica) per 35 minuti. Prima di sfornare la torta 7 vasetti salata fate sempre la prova stecchino 😉

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Potete sostituire il salame con cubetti di prosciutto cotto o di speck, e variare la qualità del formaggio a seconda dei vostri gusti personali 🙂

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