Trofie gratinate scamorza, pomodori secchi e olive

Trofie gratinate scamorza, pomodori secchi e olive

Trofie gratinate scamorza, pomodori secchi e olive. Chi mi conosce sa che sono un’amante dei primi piatti e che mi diverto a prepararne di tutti i tipi, con i condimenti più diversi, ma sempre piuttosto saporiti e sostanziosi. Per la cena di stasera ho portato in tavola delle monoporzioni di... Continua »
Pasticcio di penne ai carciofi

Pasticcio di penne ai carciofi

Pasticcio di penne ai carciofi. Ogni tanto mi piace “pasticciare” in cucina e creare dei piatti sfiziosi e diversi dal solito… Oggi, complice una giornata fresca per i molti temporali della notte, ho preparato un gustoso pasticcio di penne ai carciofi: si tratta di un piatto sostanzioso e saporito, adatto... Continua »
Fagottini di lasagne zucchine e stracchino

Fagottini di lasagne zucchine e stracchino

Fagottini di lasagne zucchine e stracchino. Stanchi delle solite lasagne? Allora provate questi sfiziosi fagottini ripieni e ne sarete conquistati! Oggi li ho farciti con zucchine saltate in padella e stracchino, un ripieno cremoso davvero goloso! La pasta delle lasagne va ovviamente sbollentata per poter creare i fagottini e richiuderli... Continua »
Lasagne spinaci, gorgonzola e zafferano

Lasagne spinaci, gorgonzola e zafferano

Lasagne spinaci, gorgonzola e zafferano. Lasagne spinaci, gorgonzola e zafferano. Ho assaggiato queste lasagne a casa di una amica, anche lei appassionata di cucina e sempre alla ricerca di ricettine nuove e sfiziose. Sono buonissime, provare per credere! Io, per questione di tempo, ho utilizzato degli spinaci surgelati ma, se... Continua »
Lasagne asparagi, ricotta e peperoni arrostiti – gustosissime

Lasagne asparagi, ricotta e peperoni arrostiti – gustosissime

Lasagne asparagi, ricotta e peperoni arrostiti – gustosissime. Adoro gli asparagi, sono un ortaggio di stagione, saporito, facile da preparare e che conferisce un sapore unico ai piatti. Oggi li ho utilizzati per preparare una lasagna diversa dal solito a base di crema di ricotta, peperoni arrostiti e questa deliziosa... Continua »
Lasagne alla bolognese

Lasagne alla bolognese

Lasagne alla bolognese. Si tratta di un piatto tipico della cucina bolognese che io adoro. Si tratta di un piatto sostanzioso e il segreto per la sua riuscita sta nella scelta degli ingredienti, in primis della carne trita per ottenere un ragù saporito. La carne dovrebbe essere metà di maiale... Continua »
Lasagne asparagi e burrata

Lasagne asparagi e burrata

Lasagne asparagi e burrata. Oggi vi propongo una lasagna diversa dal solito, molto delicata e davvero sfiziosa, con asparagi e burrata. La ricetta me l’ha gentilmente passata una mamma della scuola, anche lei appassionata di cucina e disponibile a condividere ricette. Si tratta di una ricetta semplice e veloce da... Continua »
Conchiglioni ripieni ricotta e spinaci

Conchiglioni ripieni ricotta e spinaci

  Conchiglioni ripieni ricotta e spinaci. Mi hanno regalato una confezione di conchiglioni trafilati al bronzo e ne ho approfittato per realizzare un primo diverso dal solito, dei conchiglioni ripieni. Li ho farciti con un semplice ripieno di ricotta e spinaci, e poi gratinati al forno con un velo di sugo... Continua »